Cantina Tollo Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Een van de bekendste terroirwijnen van Italië is de Montepulciano d’Abruzzo. De autochtone montepulciano druif heeft zijn habitat gevonden in het gematigde mediterrane bergklimaat van de Abruzzen. Deze Montepulciano d’Abruzzo heeft 8 maanden houtrijping gekregen en daardoor zijn vitaliteit en fruit behouden maar ook een romige afdronk. Hij is relatief zacht, met aroma’s van donker rood fruit – vooral amarenekersen –, verse Italiaanse kruiden en mooie frisse zuren. Maar ook karamel en vanille met een zachte rokerige toon.
Beschrijving
Cantina Tollo zag in 1960 het levenslicht, toen een groep wijnboeren besloot dat het tijd werd om de wijntraditie van de streek in ere te herstellen. In die tijd verlieten veel Italianen het platteland op zoek naar een betere toekomst in de steden. Het werd tijd voor verandering. De Abruzzen zit vol met coöperaties, waarbij de meeste zich vooral richten op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Cantina Tollo pakte het vanaf het begin anders aan, juist om de Abruzzen weer aantrekkelijk te maken. Wat begon met 19 wijnboeren is uitgegroeid tot een groep van 800 vandaag de dag. Met een totaal bezit van 2700 hectare zijn ze groot, maar verliezen kwaliteit niet uit het oog. Cantina Tollo maakt goede, vriendelijke geprijsde wijnen, die op veel plekken in de wereld verkocht worden.
De wijngaarden liggen verspreid over de Abruzzen, van de kustheuvels tot de hellingen van de Maiella. Er heerst een typisch mediterraan klimaat, dat hier en daar wordt getemperd door de kustinvloeden en de aanwezigheid van het Maiella-massief.
Wijn informatie
| land | Italië |
|---|---|
| streek | Abruzzen |
| Herkomst | Abruzzen, Italië |
| producent | |
| smaakprofiel | Kruidig sappig |
| biologisch | Nee |
| druivenras | Montepulciano |
| houtlagering | Ja |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Kurk |