Ezimit Plavac Mali
De Ezimit Plavac wordt gemaakt van de Plavac Mali. Een druif die onder de naam Primitvo een grotere bekendheid heeft. En het best bewaarde geheim is dat het ook exact dezelfde druif is als de Amerikaanse Zinfandel. Aan die stijl moet u ook denken bij de Ezimit Plavac.
In de geur tonen van gekonfijt rood fruit, inkt, cacao en gebrande amandelen. De smaak is verfijnd en lichtvoetig met in de afdronk tonen van aalbes en chocolade.
Beschrijving
Uit het bijna altijd zonnige Macedonië komen de wijnen van Ezimit. Het wijnhuis Ezimit werkt met een combinatie van eeuwen oude tradities en de nieuwste vinificatie technieken. Dit zie je ook terug bij de aanplant in de wijngaard. Men maakt gebruik van inheemse druivenrassen zoals: Vranec en Plavac maar ook van internationale varianten zoals: Viognier en Pinot Grigio. Het resultaat hiervan zijn eigentijdse wijnen met een locale bite.
Wijn informatie
| afsluiting | Kurk |
|---|---|
| biologisch | Nee |
| druivenras | Primitivo |
| houtlagering | Nee |
| inhoud | 0,75 liter |
| land | Macedonië |
| producent | |
| smaakprofiel | Droog fruitig kruidig |
| streek | Vadar River Valley |