Forteto della Luja ‘Le Grive’
Een unieke fruitige smaak gecombineerd met een uitgesproken boeket met tonen van vanille en kruiden. Een gedurfde, fluweelzachte wijn rijk aan tannines met een uitstekende drinkbaarheid die in de loop der jaren evolueert in complexiteit.
Beschrijving
De gezonde, rijpe druiven worden laat geplukt en na zorgvuldige selectie worden ze geperst en gefermenteerd in kleine, temperatuurgecontroleerde vaten. Na het rekken wordt de malolactische gisting gestimuleerd en vindt natuurlijke stabilisatie plaats tijdens de koude wintermaanden. De wijn rijpt ongeveer tien maanden in kleine eikenhouten vaten. Het bottelen vindt meestal plaats aan het einde van de zomer.
Wijn informatie
| land | Italië |
|---|---|
| streek | Piëmonte |
| producent | |
| smaakprofiel | Elegant stevig |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Barbera, Pinot Nero |
| houtlagering | Ja |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Kurk |