Frisach l’Abrunet de Frisach Negre
Deze natuurwijn gemaakt van de Grenache heeft een mooie kersen paarse kleur. In de geur komen vooral de kruidige en bloemige aroma’s naar voren. In de smaak zet de wijn evenwichtig in door de zuurgraad. Veel bosfruit met een lactische ondertoon. In de afdronk wat mineraliteit en specerijen die de wijn wat kracht bij zetten.
Beschrijving
De broers Fransesc en Joan Ferre zijn afkomstig uit een familie die al 200 jaar druiven verbouwen rond het drop Corbera D’Ebre, Terre Alta, in het zuiden van Catalonië. Generaties van hardwerkende druivenboeren, vergroeid met hun land, zich slechts halfbewust van de waarde van hun werk. In 2009 besloten de broers wijn te maken als eerbetoon aan hun afkomst, hun land en de wijngaarden. De Garnacha (in het Catalaans Vernatxa) staat centraal in de wijnen. Deze druif groeit perfect in het Catalaanse klimaat. Hete droge dagen, zeewind in de avond en koele nachten, arme bodems en oude wijnstokken, biologische wijngaardbewerking, spontane vergisting van de most, minimale filtratie en minimaal sulfietgebruik zijn de belangrijkste ingrediënten die resulteren in deze bijzondere energieke en pure wijnen van Cellar Frisach.
Wijn informatie
| land | Spanje |
|---|---|
| streek | Terra Alta |
| producent | |
| smaakprofiel | Fruitig |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Grenache |
| houtlagering | Nee |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Kurk |