Guy Bocard Mersault
Deze Mersault is helder goud van kleur met honing in de neus. Diepe rijke smaken van romige perzik gecombineerd met toast, complex en elegant.
Beschrijving
De Bocard Familie maakt al sinds de jaren ’20 wijn in de Bourgogne, Mersault streek. Ze hebben hier een kleine wijngaard en hebben hun wijnranken van goed naar zeer goede kwaliteit weten te tillen. Guy’s vader is verantwoordelijk voor de nu 60 jaar oude Chardonnay ranken die in de Mersault gaan
René, die nu de wijngaard runt, kiest alleen de beste druiven van 4 verschillende plaatsen op de wijngaard, die hij bewerkt volgens een biologische methode. Hij laat de wijn 18 maanden rijpen op Frans eiken en houdt de wijnen nauwlettend in het oog. Timing is alles en René weet precies hoe dit te doen.
Wijn informatie
| afsluiting | Kurk |
|---|---|
| biologisch | Ja |
| druivenras | Chardonnay |
| houtlagering | Ja |
| inhoud | 0,75 liter |
| land | Frankrijk |
| producent | |
| smaakprofiel | Vol rijk |
| streek | Bourgogne |