Harry Hartman Somesay Syrah
In het glas heeft de wijn een robijnrode klaar met een paarse rand neus. In de neus ruiken we bloemige tonen met een gracieuze toets van gedroogde lavendel, hints van witte peper, olijf, violet, gedroogde vijgen, potpourri en wat zoethout en secundair ruiken we na wat tijd en walsen wat rokerig tonen, donkere chocolade, vanille, hints van kruidnagel, cederhout, gebak, zandkoek. In de mond is de wijn medium bodied. Erg elegant, droog en nog beetje jeugdig, aanvankelijk vrij stevige tannine maar met de tijd versmelten deze geweldig. In de afdronk proefde we nog wat rozemarijn en de Somesay Syrah heeft een zeer fraaie afdronk. De wijn zal er baat bij hebben als hij vooraf gedecanteerd wordt.
De wijn heeft een houtrijping van 11 maanden op Frans Eiken ondergaan.
Beschrijving
Wijn informatie
land | Zuid-Afrika |
---|---|
streek | Stellenbosch |
producent | |
smaakprofiel | Complex vol |
biologisch | Nee |
druivenras | Syrah / Shiraz |
houtlagering | Ja |
inhoud | 0,75 liter |
afsluiting | Kurk |