Toscar Sauvignon Blanc Airén
Deze blend van Sauvignon Blanc en Airén heeft een heldergele kleur met bleekgroene tinten aan de randen. In de neus komt een mooie frisse geur van groen fruit naar voren. Vooral Granny Smith en verse peren. In de mond is de structuur van de wijn mooi zacht met soepele zuren waarbij ook de tonen van het groene fruit weer domineren. Kortom een zeer plezierige witte wijn.
Beschrijving
Castilla-La Mancha is goed voor de helft van de Spaanse wijnproductie. La Mancha is een grote droge en hete vlakte ten zuiden van Madrid. De Airén is er op grote schaal aangeplant. Deze witte druif heeft een dikke schil en grote bladeren. Hierdoor weet hij zich goed te beschermen tegen de hete zon. Dankzij de wijnregio La Mancha is de Airén zelfs de meest aangeplante druif ter wereld. De meeste rode wijnen die uit deze regio komen zijn gemaakt van de Cencibel, dit is de plaatselijke kloon van de Tempranillo. Deze hebben in tegenstelling tot de Airén een dunne schil. Ook Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot en Moravia staan daar veel aangeplant.
Wijn informatie
| land | Spanje |
|---|---|
| streek | La Mancha |
| producent | |
| smaakprofiel | Fris fruitig |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Airèn, Sauvignon Blanc |
| houtlagering | Nee |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Schroefdop |