Whalehaven Pinot Noir
De Pinot Noir van Whalehaven Estate is een verfijnde en elegante rode wijn met een uitgesproken karakter. Deze Pinot Noir weerspiegelt het unieke terroir van de Hemel-en-Aarde Vallei.
In het glas toont de Pinot Noir een heldere robijnrode kleur met mooie schittering. Het bouquet is verleidelijk en complex, met aroma’s van rijpe rode bessen, zoals sappige kersen en frambozen, die harmonieus samengaan met subtiele tonen van aardse kruiden, zoals tijm en gedroogde bladeren. Achtergrondtonen van vanille en eikenhout voegen een delicaat vleugje toast en warmte toe aan de neus.
Bij het proeven komt de ware schoonheid van deze wijn naar voren. De Pinot Noir van Whalehaven Estate onthult een zijdezachte textuur en een prachtig gebalanceerde smaak. De rijpe rode bessen zijn opnieuw aanwezig, nu met meer intensiteit, en worden vergezeld door tonen van aardse mineraliteit en fijne kruiden. De wijn heeft een goede zuurgraad, waardoor hij levendig en fris aanvoelt. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een elegante en soepele afdronk heeft.
Beschrijving
Whalehaven is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Hemel-en-Aarde Vallei in Zuid-Afrika, in de buurt van het schilderachtige kustplaatsje Hermanus. Het wijnhuis staat bekend om zijn prachtige locatie en hoogwaardige wijnen.
Het Whalehaven Estate werd opgericht in 1995 en is sindsdien uitgegroeid tot een prominente speler in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Het wijnhuis is vernoemd naar de nabijgelegen Walker Bay, waar walvissen elk jaar migreren. De majestueuze walvissen die voorbijzwemmen, zijn een kenmerkend beeld van deze regio.
Whalehaven Estate is gespecialiseerd in het produceren van premium wijnen, vooral met de focus op de druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay. De wijngaarden van het landgoed strekken zich uit over ongeveer 20 hectare en profiteren van de koele zeewind en de overvloedige zonneschijn, wat gunstige omstandigheden creëert voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven.
De wijnmakerij van Whalehaven Estate maakt gebruik van moderne technieken en traditionele wijnbereidingsmethoden om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De focus ligt op het behoud van de unieke kenmerken van de druivensoorten en het terroir van de Hemel-en-Aarde Vallei.
Als je ooit de kans hebt om Hermanus en de Hemel-en-Aarde Vallei te bezoeken, Sla een bezoek aan Whalehaven Estate dan zeker niet over! Het is een geweldige locatie om de prachtige omgeving te ervaren, walvissen te spotten en te genieten van de voortreffelijke wijnen die daar worden geproduceerd.
Wijn informatie
| land | Zuid-Afrika |
|---|---|
| streek | Hemel en Aarde vallei |
| producent | |
| smaakprofiel | Elegant sappig |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Pinot Noir |
| houtlagering | Ja |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Kurk |