In het glas een intense robijnrode kleur die al snel doet denken aan de warmte van de Siciliaanse zon. Deze Nero d’Avola heeft aroma’s van rijpe zwarte kersen, sappige pruimen en donkere bessen, aangevuld door subtiele tonen van mediterrane kruiden, zoals tijm en rozemarijn. In de smaak komt naast deze tonen ook een vleugje cacao naar voren. De wijn onthult een mooie balans tussen fruitige zoetheid en verfijnde zuren, wat zorgt voor een verfrissend en levendig karakter.

De afdronk is langdurig en geeft een laatste indruk van donker fruit en een subtiele kruidigheid. Deze Nero d’Avola is een uitstekende metgezel voor een scala aan gerechten, zoals gegrild rood vlees, rijke pasta’s met tomatensaus, of oude kaassoorten.