Deze Será Monastrell heeft een lichte robijnrode kleur. In de neus de verleidelijke geur van rijp fruit, zoals kersen, aardbeien en pruimen, aangevuld met een hint van mediterrane kruiden. In de smaak volsappig met een frisse zuurgraad. In Spanje wordt deze sappige wijn vooral licht gekoeld gedronken.

Een krachtige en zonovergoten rode wijn uit Sicilië, gemaakt van de meest iconische rode druif van het eiland. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. De geur is intens en uitnodigend, met aroma’s van zwarte kersen, rijpe bramen, pruimen en een vleugje vanille, cacao en mediterrane kruiden.

De smaak is vol en rond, met rijp donker fruit op de voorgrond, ondersteund door zachte tannines en een kruidige ondertoon. Je proeft tonen van zwarte bes, gedroogde vijgen, zoethout en een subtiel vleugje eikenhout. De structuur is stevig maar toegankelijk, met een warme, zwoele afdronk die typerend is voor de Siciliaanse zon.

Donkerrood van kleur, waar nog net wat licht doorheen valt. In de geur een verleidelijk samenspel van rijp donker fruit en heerlijk kruidig hout. De smaak is vanaf de aanzet goed gevuld met sap. Fruitige en houtige aroma’s zijn hierin mooi aan elkaar gewaagd. Fijne zuren en tannines geven de wijn een lekker pittige afdronk.

Mooie dieprode kleur met robijnrode randen. In de geur rijp en gedroogd fruit (kersen, pruimen), aangevuld met houtaroma’s van kruidnagel en vanille. In de smaak lekker vol en gul sap, dat moeiteloos overeind blijft als de fijne tanninestructuur erbij komt. Dit zorgt voor een complete en lange afdronk. Perfect bij rood en gegrild vlees.

Blend van de druiven tempranillo, garnacha, graziano en mazuelo. Vergisting vindt plaats in RVS vaten, waarna de wijn overgestoken wordt in eikenhouten vaten (70% Amerikaans eiken, 30% Frans eiken). Rijping gedurende 12 maanden in vat en 12 maanden in de fles.

De Château de Mus Cabernet Sauvignon is een karaktervolle rode wijn uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Deze 100% Cabernet Sauvignon is afkomstig van de oude terrassen langs de rivier de Orb, waar zand- en grindrijke bodems met rode klei zorgen voor een goede drainage en diepe beworteling. De ligging tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van het Massif Central zorgt bovendien voor een mooi evenwicht tussen warmte en verkoeling. Het resultaat is een Cabernet Sauvignon met rijp donker fruit, kruidigheid en een verfijnde structuur.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met aroma’s van zwarte bes, braam en rijpe kers, aangevuld met kruidige tonen van mediterrane kruiden. Daarnaast geven subtiele aardse nuances en een lichte minerale toets extra diepgang. De combinatie van donker fruit en kruidigheid zorgt voor een herkenbaar Cabernet Sauvignon-karakter zonder dat de wijn zwaar of log wordt.

In de mond heeft de wijn een medium tot volle body met een sappige en evenwichtige aanzet. Smaken van braam, zwarte kers en cassis worden aangevuld met kruidige en licht aardse tonen. De zuurgraad is fris en zorgt voor spanning, terwijl de tannines fijn en poederig aanvoelen en de wijn een elegante structuur geven. De combinatie van rijp fruit, frisheid en verfijnde tannines maakt de wijn toegankelijk, maar tegelijkertijd voldoende karaktervol voor de gastronomie.

De afdronk is medium tot lang met aanhoudende tonen van donker fruit, kruiden en een subtiele aardse mineraliteit. De frisse structuur en zachte tannines zorgen voor een uitnodigende en evenwichtige finale.

De vinificatie volgt een traditionele werkwijze waarbij de Cabernet Sauvignon volledig wordt ontsteeld en vergist met gecontroleerde temperatuur. De beschikbare technische informatie voor deze wijn bevestigt een klassieke stijl van vinificatie, gericht op het behouden van fruit en structuur. De rijping vindt plaats zonder een overheersende houtinvloed, waardoor het karakter van de druif en het terroir centraal blijven staan.

De Château de Mus Cabernet Sauvignon is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met gegrild rundvlees, kalfsvlees, pasta met rijke sauzen en geroosterde groenten.

Agricola Felline – Drie generaties Primitivo uit Manduria Agricola Felline is al drie generaties verbonden met de grond, de wijnbouw en de wijn van Manduria, in het hart van Puglia. De geschiedenis van het familiebedrijf is onlosmakelijk verbonden met die van de Primitivo druif: de centrale rode draad in het leven en werk van de…

Deze Italiaanse Cabernet Sauvignon heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus komen de kruidige aroma’s en donker fruit naar voren. In de smaak valt direct op dat het mondvullende aroma’s heeft van zwarte en rode bes, maar ook mooie kruidige tonen met in de afdronk een spicy pepertje.

Een heerlijk glas wijn met een pittige finale. De smaak is intens fruitig met een zeer kruidige onder toon. Het volle fruit aroma blijft mooi in de afdronk tot zijn recht komen.

Waldschütz Blauer Zweigelt Hof is een elegante Oostenrijkse rode wijn met een fruitig en soepel karakter. In het glas schittert een robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur opent met aroma’s van sappige kersen, rijpe pruimen en bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje zwarte peper.

Bij de eerste slok proef je een harmonieuze balans tussen frisheid en zachte tannines. De smaak wordt gedomineerd door rood fruit zoals morellen en bramen, met een lichte hint van kruiden en een verfijnde, fluweelzachte afdronk. Dankzij zijn soepele en toegankelijke stijl is deze wijn perfect bij gevogelte, gegrilde groenten of een kaasplank.

Serveeradvies: Licht gekoeld (12-15°C) voor de optimale smaakbeleving.

De Viña Costeira Tamborá Mencía is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de D.O. Valdeorras in Galicië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Mencía, een inheemse druif die bekendstaat om haar verfijnde aromatische expressie, levendige zuren en elegante structuur. De combinatie van het koele Atlantische klimaat en de karakteristieke leisteenrijke bodems van Valdeorras zorgt voor een wijn waarin frisheid, mineraliteit en puur fruit prachtig samenkomen.

De kleur is helder robijnrood met paarse reflecties, wat direct de jeugdige en energieke stijl van de wijn benadrukt. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met expressieve aroma’s van verse kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes. Daarnaast geven nuances van zwarte peper, mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets extra complexiteit en een verfijnd karakter.

In de mond heeft de wijn een medium body met een elegante en sappige structuur. De aanzet is fris en fruitgedreven met smaken van rood fruit, rijpe kers en een lichte kruidigheid. De levendige zuurgraad zorgt voor spanning en lengte, terwijl de tannines verfijnd en soepel zijn. De minerale ondertoon, kenmerkend voor de leisteenrijke bodems van Valdeorras, geeft de wijn extra precisie en een energieke afdronk.

De afdronk is fris en verfijnd met aanhoudende tonen van rood fruit, florale accenten en een subtiele minerale kruidigheid die elegant blijft nazinderen.

De vinificatie is gericht op het behouden van de pure expressie van de Mencía-druif. Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitexpressie en aromatische frisheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur, balans en complexiteit zonder het verfijnde karakter van de druif te overheersen.

De Viña Costeira Tamborá Mencía is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met charcuterie, tapas, gegrilde groenten, gevogelte en lichte vleesgerechten. Door zijn frisse structuur en elegante stijl is de wijn ook zeer geschikt om licht gekoeld te serveren.

De Idiom Amphitheatre of Dreams Cape Red is een harmonieuze en veelzijdige rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, geproduceerd door Idiom Wines. Deze blend bestaat uit 30% Pinotage, 30% Merlot, 18% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot en 2% Mourvèdre.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt hij aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, met hints van specerijen en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en rond, met smaken van sappig rood fruit, ondersteund door zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en aangenaam, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.​

De Idiom Amphitheatre of Dreams Cape Red is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, zoals gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen.

Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma’s ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus. Klasse.

Mooie dieprode kleur met een roodbruine rand. De complexe geur geeft heel rijp donker fruit, aangevuld met pittige rijpingsaroma’s van mokka en donkere chocola. In de smaak fraai geconcentreerd sap, in combinatie met een krachtige structuur van fijne zuren en rijpe tannines. Dit zorgt voor een complexe en lange afdronk. Perfect bij wild, rood vlees en stoofpotten.

Blend van de druiven tempranillo en garnacha van minimaal 30 jaar oude stokken. Rijping op eiken vaten (70% Amerikaans eiken, 30% Frans eiken) gedurende 24 maanden en 36 maanden in de fles.

In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe robijnrode kleur, die de complexiteit en diepgang aankondigt. Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, vermengd met subtiele kruidige tonen en hints van cacao en tabak.

Bij de eerste slok onthult Il Costolo Superiore zijn volle body en harmonieuze balans. Rijke smaken van donker fruit, zoals pruimen en zwarte kersen, worden aangevuld met kruidige accenten en een vleugje vanille. De rijping gedurende 12 maanden op groten vaten van Slavonisch eiken geeft de wijn een bescheiden, maar onmisbaar likje hout. De tannines zijn zijdezacht en geven de wijn structuur en diepte.

De Vallena Valpolicella Il Costolo Superiore is een wijn die uitnodigt tot langzaam genieten, bij voorkeur bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, of oude kazen. De combinatie van kracht en elegantie maakt deze Valpolicella tot een unieke en onvergetelijke wijnervaring.

De d’Arenberg The Footbolt Shiraz is een klassieke en karaktervolle rode wijn uit McLaren Vale, gemaakt van 100% Shiraz. Deze wijn combineert de rijpe, zonovergoten stijl van Australië met een opvallend aardse en kruidige complexiteit, wat hem bijzonder aantrekkelijk maakt voor de gastronomie.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, die de concentratie en jeugdige kracht onderstrepen. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met uitgesproken aroma’s van rijp donker fruit zoals zwarte pruim en braam, aangevuld met tonen van zwarte peper en zoethout. Daarnaast geven aardse nuances van paddenstoel tabak en een lichte rokerigheid extra diepgang en een licht hartig karakter.

In de mond heeft de wijn een medium tot volle body met een krachtige maar goed gebalanceerde structuur. De aanzet is rijk en fruitgedreven met smaken van zwart fruit en kruidigheid die mooi samensmelten met subtiele houttonen. De tannines zijn stevig maar rijp en goed geïntegreerd, terwijl de frisse zuren zorgen voor balans en doordrinkbaarheid. De combinatie van fruit, kruidigheid en aardse tonen geeft de wijn een gelaagd en serieus karakter zonder zijn toegankelijkheid te verliezen.

De afdronk is lang en kruidig met aanhoudende tonen van donker fruit peper en een lichte aardse ondertoon die elegant blijft nazinderen.

De vinificatie gebeurt volgens de traditionele werkwijze van d’Arenberg waarbij kleine batches druiven voorzichtig worden gekneusd en vergist in open fermentoren. Tijdens de fermentatie wordt een deel van de most met de voeten getreden wat bijdraagt aan extractie en structuur. Na persing rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en blijft daarbij op de lie voor extra complexiteit. De wijn wordt ongefilterd en ongeklaard gebotteld om maximale expressie te behouden.

De d’Arenberg The Footbolt Shiraz is een veelzijdige wijn die uitstekend inzetbaar is bij gegrild rood vlees barbecuegerechten stoofschotels en kruidige bereidingen maar ook goed tot zijn recht komt op zichzelf als karaktervolle huiswijn binnen een gastronomische setting.

Deze Edulis Rioja Reserva van Bodegas Altanza heeft een granaatrode kleur met een lichte oranje laag. In de smaak combineert de frisheid van het rode fruit zoals de frambozen en kersen perfect met de complexiteit die voortkomt uit het gebruik van Frans eikenhout. Dit uit zicht in tonen van peper en subtiele balsamico en vanille. In de mond zet de wijn licht en breed in. Vriendelijke tannines en gemiddelde zuren zorgen ervoor dat de aanhoudende afdronk plezierig ervaren wordt.
Deze wijn heeft in totaal een opvoeding van 18 maanden in Frans eiken gehad. Daarna heeft het nog 3 maanden kunnen rusten in de Franse eikenvaten van 22 hectoliter.

De Vallena Valpolicella Ripasso Superiore is een betoverende rode wijn die de essentie van de Valpolicella-regio in Veneto, Italië, belichaamt. Deze wijn is het resultaat van een unieke productiemethode waarbij de wijn op een bijzondere manier wordt versterkt. De 2e vergisting vindt plaats op de uitvergiste druiven die zijn gebruikt voor de Amarone. Hierdoor krijgt de ripasso extra rijkheid.

In het glas onthult deze Ripasso Superiore een diepe robijnrode kleur met paarse tinten, wat al aangeeft dat je te maken hebt met een wijn van diepgang. Het boeket opent met verleidelijke aroma’s van rijpe kersen, pruimen en gedroogde vruchten, vergezeld van hints van kruiden, tabak en een vleugje vanille.

Bij de eerste slok proef je de complexiteit en harmonie van deze wijn. Rijke smaken van donker fruit worden gevolgd door kruidige toetsen en een subtiele houtachtige noot van de eikenhouten vaten waarin de wijn is gerijpt. De tannines zijn fluweelzacht en dragen bij aan de volle body van de wijn.

De Vallena Valpolicella Ripasso Superiore is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, pasta met rijke sauzen of harde kazen. De combinatie van fruitige elegantie en diepte maakt deze Ripasso Superiore tot een meeslepende en onvergetelijke wijnervaring.

De wijn heeft een intense, diep robijnrode kleur, met subtiele paarse tinten die zijn jeugdige frisheid weerspiegelen.

In de neus opent de wijn met aroma’s van rijpe rode vruchten, zoals kersen, bramen en een vleugje framboos, ondersteund door delicate tonen van specerijen en een hint van vanille door de rijping op hout. De geur is intens en uitnodigend, met een balans tussen fruitige en kruidige nuances​.

In de mond is de Barbera d’Alba Superiore vol en rijk, met een levendige zuurgraad die typerend is voor de Barbera-druif. Deze frisheid wordt perfect aangevuld door zachte tannines en een fluweelachtige structuur. Smaken van rijp fruit, kruiden en een vleugje eikenhout creëren een harmonieuze balans. De wijn heeft een lange, aangename afdronk met een lichte mineraliteit en een hint van pure chocolade.

Domaine Saint Amant Grangeneuve is een complexe en verleidelijke rode wijn die de ware aard van de Rhône-regio weerspiegelt. De wijn wordt geproduceerd met veel zorg en aandacht voor detail, resulterend in een dieprode kleur met paarse tinten. In de neus onthult deze wijn een boeket van rijpe rode bessen, zwarte kersen en subtiele kruidige tonen, gevolgd door een vleugje aardse mineraliteit.

Op het gehemelte komt Domaine Saint Amant Grangeneuve tot zijn recht met een volle body en zijdezachte tannines. De smaak is intens en evenwichtig, met levendige fruitigheid en hints van zwarte peper en kruiden die de complexiteit van de wijn versterken. De afdronk is lang en elegant, wat deze wijn geschikt maakt voor zowel directe consumptie als rijping.

Zijdeachtig en sterk; deze elegante, ‘medium bodied` Zinfandel geeft een neus van aroma’s van rode kersen en een mélange van zoet fynbos. Een moeiteloze entree leidt tot een explosief palet in een mix van rozemarijn, framboos en donkere pruimen. Een aantrekkelijk lang aanhoudende finish volmaakt deze wijn.

De Rosso di Montalcino DOC van Scopone is een elegante en fruitgedreven rode wijn, gemaakt van 100 % Sangiovese. Deze karaktervolle expressie uit Montalcino biedt een perfecte balans tussen frisheid, sappigheid en Toscaanse diepgang.

Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn minimaal 6 maanden op grote vaten van Frans en Slavonisch eikenhout.

In het glas toont hij een helder robijnrode kleur met paarse nuances. De neus opent met geuren van rijpe rode bessen, maraska-kers en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van balsamico en zoethout. In de mond is hij levendig, harmonieus en zijdezacht, met frisse zuren, fijne tannines en een hartige, aanhoudende afdronk.