Butussi Madonna d’Aiuto
De Madonna d’Aiuto Pinot Grigio Ramato van Butussi is een karaktervolle en expressieve wijn uit het gerenommeerde Friuli Colli Orientali in Noord Italië. Deze bijzondere stijl van Pinot Grigio wordt gemaakt met schilcontact wat resulteert in de kenmerkende ramato stijl en een wijn met meer diepgang en structuur dan een klassieke Pinot Grigio.
De kleur is intens koperroze met een warme glans. In de neus opent de wijn met verfijnde aroma’s van rijpe perzik nectarine en rood fruit zoals aardbei en framboos. Daarnaast zijn subtiele florale tonen en een lichte kruidigheid waarneembaar die zorgen voor extra complexiteit en elegantie.
In de mond is de Madonna d’Aiuto vol en expressief met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Smaken van steenfruit citrus en een lichte mineraliteit komen harmonieus samen met een zachte bijna romige textuur. Het schilcontact geeft de wijn extra structuur en een verfijnde grip zonder zijn frisheid te verliezen.
De afdronk is lang harmonieus en verfijnd met aanhoudende fruitige tonen en een subtiele kruidige nuance. De Madonna d’Aiuto Pinot Grigio Ramato is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met gegrilde vis schaal en schelpdieren risotto lichte pastagerechten en zachte kazen maar ook zeer geschikt is om puur van te genieten als stijlvol aperitief.
Beschrijving
De geschiedenis van Butussi is een soort mozaïek van verschillende generaties van de Butussi familie, waarin ieder zijn eigen ervaring heeft ingebracht. Opgericht door Valentino Butussi staat nu zoon Angelo aan het roer, terzijde gestaan door niet alleen zijn vrouw, maar ook door zijn vier kinderen, die allen meewerken in het bedrijf. Het resultaat van deze goed geoliede machine is een aantal opmerkelijk mooie wijnen die de moeite van het proberen meer dan waard zijn. Het wijndomein ligt in het noordoosten van Italië, tegen de grens van Slovenië aan. Daar zorgt het microklimaat samen met de zo typische grond in dit gebied voor een mooie frisheid in de wijn.
Wijn informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Streek | Friuli |
| Producent | |
| Druivenras | Pinot Grigio |
| Smaakprofiel | Rijk complex |
| Biologisch | Biologisch |
| Rijping | 12 maanden flesrijping |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |