Domaine Saint Amant Clapas
De Domaine Saint Amant Clapas is een krachtige en uitbundige rode wijn die de ware essentie van de Rhônevallei belichaamt. Deze blend van 50% Grenache en 50% Syrah, afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken, resulteert in een wijn met een opmerkelijke complexiteit en diepte.
In het glas onthult de Domaine Saint Amant Clapas een diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s. Rijpe zwarte bessen, sappige bramen en donkere kersen vermengen zich harmonieus met tonen van kruiden, zoals peper en zoethout. Het gehemelte wordt betoverd door de volle en zijdezachte textuur, ondersteund door stevige tannines en een uitstekende structuur.
De rijpe druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, dragen bij aan de intense smaakbeleving van de Domaine Saint Amant Clapas. De Grenache voegt fruitige en kruidige tonen toe, terwijl de Syrah een complexe diepgang en een vleugje peperige kruidigheid biedt.
Beschrijving
Domaine Saint Amant is een wijnhuis gelegen in de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk. Het wijnhuis is gevestigd in de pittoreske regio van de Dentelles de Montmirail, in de buurt van de stad Beaumes-de-Venise. Domaine Saint Amant staat bekend om zijn uitstekende productie van wijnen die de unieke eigenschappen van het terroir weerspiegelen.
Het wijnhuis werd opgericht in 1976 door de familie Seroul en wordt nu geleid door de getalenteerde wijnmaker en eigenaar Camille Seroul, die de tradities van het familiebedrijf voortzet. Het wijngaardareaal beslaat ongeveer 45 hectare en is beplant met diverse druivenrassen, waaronder Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier en Roussanne.
De wijngaarden van Domaine Saint Amant bevinden zich op terrasvormige hellingen die uitkijken over het dorp en bieden adembenemende uitzichten op het omliggende landschap. Deze steile hellingen zijn een kenmerkend aspect van het terroir en hebben een aanzienlijke invloed op de wijnbouw in het gebied. Ze zorgen voor een uitstekende waterafvoer en een optimale blootstelling aan de zon, waardoor de druiven zich kunnen ontwikkelen met maximale smaak en rijpheid.
Domaine Saint Amant staat bekend om zijn streven naar kwaliteit en duurzaamheid. De wijngaarden worden bewerkt volgens biologische en biodynamische principes, met respect voor het milieu en de natuurlijke ecosystemen. Het wijnhuis hecht veel belang aan het behoud van de biodiversiteit en het minimaliseren van het gebruik van chemicaliën in het wijnbouwproces.
De wijnen van Domaine Saint Amant worden gekenmerkt door hun elegantie, complexiteit en expressie van het terroir. De rode wijnen zijn vaak vol van smaak, met rijpe bessenaroma’s, kruidige tonen en zijdezachte tannines. De witte wijnen zijn fris en aromatisch, met kenmerkende fruitige en florale tonen.
Wijn informatie
| land | Frankrijk |
|---|---|
| streek | Rhône |
| producent | |
| smaakprofiel | Zacht rond |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Grenache Noir, Syrah / Shiraz |
| houtlagering | Ja |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Kurk |