Domaine Saint Amant Clapas
De cuvee Clapas van Saint Amant is een uitbundige rode wijn met een diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s. Rijpe zwarte bessen, sappige bramen en donkere kersen vermengen zich harmonieus met kruidige tonen van peper, laurier en zoethout. In de mond is de wijn vol en sappig, ondersteund door stevige tannines en een uitstekende structuur. Een fraaie rhonewijn met een opmerkelijke complexiteit en diepte.
Blend van 50% Grenache en 50% Syrah, afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken
Beschrijving
Domaine Saint Amant is een wijnhuis gelegen in de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk, nabij de stadje Beaumes-de-Venise. Het totale wijngaardareaal beslaat ongeveer 32 hectare en is beplant met diverse druivenrassen, waaronder Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier en Roussanne.
De wijngaarden van Domaine Saint Amant bevinden zich op terrasvormige hellingen, verspreid over de Dentelles de Montmirail, op een hoogte variërend van van 500m tot 600m. Dit maakt de wijnen van St. Amant uniek in de Zuidelijke Rhone. Het zorgt voor aanzienlijk koelere omstandigheden, vooral ’s nachts. De druiven worden dan ook ca 3 weken later geoogst dan in de nabij gelegen vlaktes, waar het gros van de overige wijngaarden gelegen is. Dit zorgt voor verfijndere en meer uitgesproken aroma’s en een krachtiger stuctuur.
De wijngaarden worden bewerkt volgens biologische principes, dus geen synthetische pesticides en onkruidverdelgers. Ook in de kelder wordt er zo min mogelijk gebruik gemaakt van manipulatieve technieken. Dit moet ervoor zorgen dat het unieke karakter van de wijnen en hun herkomst optimaal tot uitdrukking komt
Wijn informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Rhône |
| Producent | |
| Druivenras | Grenache, Syrah |
| Smaakprofiel | Sappig Kruidig |
| Biologisch | Biologisch |
| Rijping | RVS |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |