Oddbird Spumante 0.0%
Oddbird Spumante heeft een Lichte strogele kleur met een fraaie schittering. In de geur geeft de wijn zachte aroma’s van groene appel, witte peer, perzik, vlierbloesem en grapefruit met een mooie rijpe ondertoon. In de mond gaat het smaakpallet mooi verder met tonen van honingmeloen citrus en kruisbes en behoudt tegelijkertijd een hoge zuurgraad en mineraliteit voor een evenwichtige, frisse en frisse ervaring.
De wijn rijpt tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks om de natuurlijke knapperigheid van de wijnen te versterken en vervolgens voorzichtig te bevrijden van alcohol met behulp van een unieke en gepatenteerde methode die de natuurlijke smaken en aroma’s van de wijnen behoudt – precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Geen toevoegingen en geen kunstmatige kleuren of aroma’s.
Beschrijving
Oddbird is een Zweeds wijnhuis, en de grootste producent van alcoholvrije wijnen in Scandinavië. De visie van Oddbird is om alcoholvrije dranken bij een groter publiek onder de aandacht te brengen. Door hoge kwaliteit pakken zij oude opvattingen en normen over alcoholvrije wijnen aan. Want ook zonder alcohol is het mogelijk om te genieten van wijn. De Oddbird wijnen danken hun kwaliteit aan klassiek handwerk in de wijngaard, en een nieuwe technologie waarmee de wijnen alcoholvrij worden gemaakt. Zo creëren zij moderne smaakvolle alcoholvrije wijnen. Oddbird stelt hoge eisen aan zowel de wijnboeren waarmee zij werken als aan het eigen productieproces, met als resultaat een palet aan wijnen die de beste in de markt genoemd mogen worden.
Oddbird Spumante is gemaakt van 100% Glera uit de Italiaanse provincie Treviso in de regio Veneto, beter bekend als de Prosecco-regio.
Bij Oddbird selecteren ze Glera uit de beste wijngaarden, met de grootste zorg geteeld op hellingen die aan de zon zijn blootgesteld en geplukt met lage opbrengsten om een goed uitgebalanceerde wijn te creëren met veel smaken en aroma’s. De bodem is een mengsel van klei, mergel, zeezandsteen en kalksteen, wat op zijn beurt de perfecte omstandigheden creëert voor de Glera om fruitig, bloemig en elegant te worden met een levendige complexiteit.
Wijn informatie
| land | Italië |
|---|---|
| streek | Veneto |
| producent | |
| smaakprofiel | Fruitig |
| biologisch | Ja |
| druivenras | Glera |
| houtlagering | Nee |
| inhoud | 0,75 liter |
| afsluiting | Muselet |