Socré Barbaresco
De kleur is granaat rood, iets transparant met aan de randen al een lichte verkleuring naar baksteen of oranje. De kleur zal verder evolueren naarmate de wijn langer rijpt.
Beschrijving
Socré is een klein wijndomein dat al sinds 1869 in bezit is van de familie Piacentino. In vroeger jaren werden vrijwel alle druiven verkocht aan andere wijnhuizen, maar sinds de huidige eigenaar Marco aan het roer staat is dat veranderd. In de jaren 1990 is hij op kleine schaal begonnen zelf ook wijn te maken. Vandaag de dag vinifieert hij zijn volledige oogst in de eigen wijnkelder, met geweldige wijnen als resultaat. De 3 ha wijngaarden in Barbaresco, volledig gelegen in de cru Roncaglie, vormen van oudsher het hart van het bezit. Hier staat uitsluitend Nebbiolo aangeplant. In de afgelopen decennia heeft Marco het wijngaardbezit verder uitgebreid met wijngaarden in Cisterna d’Asti en in Alba, zodat hij naast nebbiolo ook Barbera en Dolcetto heeft kunnen aanplanten.
Wijn informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Streek | Piemonte |
| Producent | |
| Druivenras | Nebbiolo |
| Smaakprofiel | Krachtig complex |
| Biologisch | Conventioneel |
| Rijping | 18 maanden Frans eiken, 6 maanden in betonnen tanks |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |