Torello 50 Lliures
Deze wijn wordt vóór het bottelen gemaakt in vijf verschillende containers: amfora, mandfles, cementei, roestvrijstalen tank en eiken en acaciavaten. Deze geven de wijn een heel scala aan aromatische en smaaknuances die hem heel bijzonder maken en met de roeping om op fles te rijpen.
De 50 Lliures is een witte wijn gemaakt van 100% van Xarel.lo. Heldere goudgele wijn met groene reflecties. De neus is intens en complex. Er komen tonen van rijp steenfruit, venkel en kamille naar voren, allemaal zeer kenmerkend voor de variëteit. Doordat de wijn op verschillende manieren wordt gerijpt, verschijnen er aardse tonen van toast en vanille. In de mond is het zalvend, zijdeachtig, met een goede zuurgraad die het frisheid geeft. Er worden slechts 9.000 flessen geproduceerd van deze wijn.
Beschrijving
Het Huis Torelló – Can Martí is gelegen in de Penedes en is al sinds de 16de eeuw in de familie. Het landgoed ligt halverwege tussen de zee en de bergen van Montserrat op 33 km afstand van Barcelona. Op de kalkrijke kleibodem verbouwen zij de typische Corpinnat druiven Macabeo, Xarel.lo en Parellada, maar ook Chardonnay en de zeldzame Subirat Parent. Daarnaast staan er de blauwe druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir and Syrah. Naast Corpinnat maakt Torello ook een aantal mooie stille wijnen, zowel wit als rood. Maar Corpinnat is toch de specialiteit. De wijn van Mas de la Torrevella wordt gemaakt volgens de verplichtingen van Torelló: eigen wijnstokken, biologische landbouw, handmatige oogst en wijnbereiding op het terrein. Deze principes bepalen al zijn wijnen, verwelkomd door de DO Penedés en mousserend, onder het kwaliteitsmerk Corpinnat.
Wijn informatie
| Land | Spanje |
|---|---|
| Streek | Penedès |
| Producent | |
| Druivenras | Xarel-lo |
| Smaakprofiel | Krachtig & Kruidig |
| Biologisch | Biologisch |
| Rijping | 12 maanden Amfora, Damajoana, Cementei, Roestvrijstalen tank en Eiken- en Acaciavaten. |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |