De Kōtātā Sauvignon Blanc is een frisse en expressieve witte wijn uit de beroemde Marlborough regio in Nieuw Zeeland. Deze wijn is een zuivere expressie van Sauvignon Blanc en laat perfect zien waarom deze druif hier wereldwijd zo geliefd is.

De kleur is helder strogeel met lichte groene reflecties. In de neus opent de wijn met uitgesproken aroma’s van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit aangevuld met tonen van tropisch fruit groene meloen en een hint van kruisbessen. Subtiele florale accenten zorgen voor extra frisheid en elegantie.

In de mond is de Kōtātā Sauvignon Blanc levendig en verkwikkend met een hoge maar mooi geïntegreerde zuurgraad. Smaken van citrus passievrucht en groene appel komen samen met een frisse minerale toets die de wijn spanning en structuur geeft. De textuur is strak en knisperend wat zorgt voor een energieke en zeer toegankelijke drinkervaring.

De afdronk is fris zuiver en aanhoudend met levendige fruittonen die blijven nazinderen. De Kōtātā Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met geitenkaas frisse salades schaal en schelpdieren sushi en lichte Aziatische gerechten maar ook perfect geschikt is om puur van te genieten als aperitief.