De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia Riserva is een krachtige en klassieke expressie van Barolo, afkomstig uit de prestigieuze cru Bussia in Monforte d’Alba. Gemaakt van 100% Nebbiolo, staat deze Riserva voor diepte, structuur en lange rijpingspotentie, waarbij elegantie en kracht hand in hand gaan.
In het glas toont de wijn een granaatrode kleur met lichte oranje reflecties, typerend voor Nebbiolo en de langere rijping. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met complexe aroma’s van rijpe kers en pruim, aangevuld met florale tonen van roos en viooltjes. Daarnaast ontwikkelen zich klassieke secundaire en tertiaire nuances van tabak leer en specerijen zoals zoethout en nootmuskaat, wat zorgt voor een gelaagd en verfijnd aromatisch profiel.
In de mond heeft de wijn een volle body met een krachtige en gestructureerde aanzet. De zuren zijn hoog en geven de wijn frisheid en lengte terwijl de tannines stevig maar verfijnd zijn en zorgen voor een duidelijke ruggengraat. Smaken van rood en donker fruit worden ondersteund door aardse tonen kruidigheid en subtiele houtinvloeden. De balans tussen kracht en elegantie maakt deze wijn typisch voor een hoogwaardige Barolo Riserva met groot bewaarpotentieel.
De afdronk is lang intens en complex met aanhoudende tonen van gedroogd fruit kruiden en een lichte aardse ondertoon die blijft nazinderen.
De vinificatie en opvoeding zijn traditioneel en gericht op structuur en rijpingspotentieel. Na fermentatie rijpt de wijn minimaal 30 maanden in Franse eiken tonneaux waarna verdere flesrijping volgt om de tannines te verzachten en complexiteit te ontwikkelen. Deze lange rijping is kenmerkend voor de Riserva-stijl en draagt bij aan de diepte en verfijning van de wijn.
De Podere Ruggeri Corsini Barolo Bussia Riserva is een uitgesproken gastronomische wijn die uitstekend inzetbaar is bij wildgerechten langzaam gegaard rundvlees en gerijpte kazen en zich bovendien uitstekend leent voor kelderrijping.