Claudie Jobard Montagny 1er cru blanc
Deze Montagny Blanc 1er Cru opent met een weelderige neus van rijpe abrikozen en sappige peren, doordrenkt met frisse citrusaroma’s en tonen van acacia, meidoorn en kamperfoelie. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld door een delicate florale toets van witte bloesem en een hint van amandel, wat een mooie diepte toevoegt aan het aroma.
In de mond is de wijn vol en romig, met een schitterende balans tussen een levendige zuurgraad en een rijke, volle textuur. De smaken van rijp fruit worden verder gelaagd met nuances van geroosterde hazelnoten en lichte vanille, wat te danken is aan de rijping op Franse eikenhouten vaten.
De afdronk is langdurig en elegant, met een frisse mineraliteit die typerend is voor de terroir van Montagny. De wijn laat een indruk achter van verfijning en een lichte ziltigheid, wat het een perfecte begeleider maakt van rijke visgerechten en romige sauzen.
Beschrijving
Wijnhuis Claudie Jobard, gelegen in het hart van Bourgogne, is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de wijnbouw. Het verhaal begint in 1970, toen vader Roger Jobard, een ervaren wijnstokkenkweker met generaties kennis, de wijngaarden van Rully oprichtte. Zijn vakmanschap in het selecteren van de best geschikte wijnstokken voor de unieke terroir van de regio heeft de basis gelegd voor de kwaliteit die het domein vandaag de dag kenmerkt.
In 2002 nam dochter Claudie, oenologe en afgestudeerd aan de prestigieuze O.I.V., het stokje over. Ze begon haar eigen wijnproductie in Rully en zet tegelijkertijd de traditie van de wijnstokkenkwekerij voort in Demigny. Daarnaast erfde ze van haar moeder, Laurence Jobard, zelf een gerenommeerd oenologe uit Beaune, enkele van de mooiste percelen van het eeuwenoude familiedomein in Pommard, dat al zeven generaties lang door de familie wordt bewerkt.
Bij Claudie Jobard komt het beste van traditie en innovatie samen, met wijnen die zowel het terroir als de familietraditie weerspiegelen.
Wijn informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Bourgogne |
| Producent | |
| Druivenras | Chardonnay |
| Smaakprofiel | Elegant Complex |
| Biologisch | Biologisch |
| Rijping | Frans eiken |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |