Domaine de Cray Touraine Sauvignon Blanc
Heldere, lichtgele kleur, die schittert in het glas. De wijn heeft een uitgesproken geur van citrusfruit, zoals limoen en grapefruit, hints van groene appel en exotische aroma’s van passievrucht. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld met subtiele florale noten, waardoor de wijn een heerlijk geurig karakter krijgt.
Bij de eerste slok proef je de levendige zuren, die de wijn zijn verfrissende en knapperige karakter geven. Het mondgevoel is strak en de wijn heeft een mooie mineraliteit die het geheel verfijnt.
De Domaine de Cray Touraine Sauvignon Blanc is een wijn met een uitstekende structuur en een lange, verfrissende afdronk. Het is een ideale begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, geitenkaas en lichte salades.
Beschrijving
Domaine de Cray is een echt familiewijnhuis gelegen in de prachtige omgeving van Montlouis-sur-Loire in de Loire-vallei, Frankrijk.
De wijngaarden zijn verdeeld over 15 hectare, verspreid over de hellingen van de heuvels langs de oevers van de Loire.
Zoals gebruikelijk in deze streek, maken ze wijnen van Chenin Blanc in alle smaakstijlen: mousserend en stil, droog, halfzoet en zoet. De overige druiven die ze hebben (sauvignon, gamay, cot) en de wijn die ze hiervan maken, vallen onder het herkomstgebied Touraine. Daarnaast maken ze op hoog niveau mousserende wijn volgens de traditionele methode: Cremant de Loire.
Wijn informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Loire |
| Producent | |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Smaakprofiel | Soepel fruitig |
| Biologisch | Biologisch |
| Rijping | 3 maanden lie rijping |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |