Opstal Wine Estate Sixpence White
De Sixpence White van Opstal is een toegankelijke en karaktervolle witte wijn uit de Slanghoek-vallei in Zuid-Afrika. Deze wijn maakt deel uit van de populaire Sixpence-range, waarin het wijnhuis een eerbetoon brengt aan de historische arbeiders van het domein, waaronder de legendarische schaapsherder Daniel “Sixpence” Smiles.
De Opstal Sixpence White is een klassieke blend van Sauvignon Blanc (60%) en Sémillon (40%), twee druivenrassen die elkaar perfect aanvullen. Sauvignon Blanc zorgt voor frisse zuren en levendige citrusaroma’s, terwijl Sémillon juist rondheid en structuur toevoegt aan de wijn.
In het glas presenteert deze Zuid-Afrikaanse witte wijn zich fris en fruitgedreven, met tonen van citrus, limoen, kruisbessen en subtiele tropische accenten. De wijn heeft een levendige zuurgraad en een zachte, evenwichtige afdronk, wat hem bijzonder geschikt maakt als wijn per glas of als begeleider van diverse gerechten.
Beschrijving
Opstal Wine Estate is een toonaangevend familiebedrijf uit de Slanghoek-vallei in de Breedekloof, Zuid-Afrika. Dit historische wijnhuis, opgericht in 1847, wordt inmiddels geleid door Attie Louw, de zevende generatie wijnmaker en staat bekend om zijn combinatie van traditie, vakmanschap en moderne wijnbouwtechnieken.
Gelegen tussen de Badsberg- en Slanghoekbergen profiteert Opstal van een uniek terroir met grote klimatologische contrasten: warme zomers en koele, natte winters. Deze omstandigheden zorgen voor optimale rijping van de druiven en geven de wijnen hun kenmerkende balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur.
Als echt familiebedrijf draait bij Opstal alles om betrokkenheid en continuïteit. Generaties van zowel de familie als medewerkers dragen bij aan de kwaliteit en identiteit van het wijnhuis. Deze sterke gemeenschapszin en focus op duurzaamheid vormen de basis voor wijnen die niet alleen technisch verfijnd zijn, maar ook het unieke karakter van de Slanghoek-vallei weerspiegelen.
Opstal staat vooral bekend om zijn Chenin Blanc, waaronder bekroonde cuvées die internationaal erkenning genieten. Daarnaast produceert het wijnhuis een breed assortiment, variërend van toegankelijke, fruitgedreven wijnen tot complexe premium cuvées.
Met een sterke focus op kwaliteit, terroir en gastvrijheid heeft Opstal zich ontwikkeld tot een van de meest interessante wijnproducenten binnen de Breedekloof. Voor iedereen die op zoek is naar authentieke Zuid-Afrikaanse wijnen met een uitgesproken karakter, vormt Opstal Wine Estate een waardevolle toevoeging aan het assortiment.
Wijn informatie
| Land | Zuid-Afrika |
|---|---|
| Streek | Breedekloof |
| Producent | |
| Druivenras | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Smaakprofiel | Fris Fruitig |
| Biologisch | Conventioneel |
| Rijping | RVS |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |