Quinta do Paral Branco Superiore

De Quinta do Paral Branco Superiore is een buitengewone witte wijn uit de Alentejo-regio in Portugal. Deze wijn is een harmonieuze blend van twee geweldige druivensoorten: Arinto en Vermentino. In totaal heeft de wijn een rijping ondergaan van 3 maanden in nieuw Frans eikenhout.

Bij het inschenken valt meteen de heldere, strogele kleur op, die de frisheid en vitaliteit van de wijn weerspiegelt. De geur betovert met verleidelijke aroma’s van sappige citrusvruchten zoals citroen, grapefruit en rijpe perzik, die harmonieus samengaan met subtiele florale hints en een vleugje kruidigheid. Daarnaast brengt de houtrijping in nieuw Frans eikenhout een delicaat vleugje vanille, toast en een hint van geroosterde noten naar voren.

Bij de eerste slok onthult de Quinta do Paral Branco Superiore zijn ware karakter. Het palet wordt overspoeld met een verkwikkende frisheid en een levendige zuurgraad. De smaken van verfrissende limoen, sappige groene appels en rijpe peren dansen op de tong en zorgen voor een levendige en opwekkende ervaring. Het subtiele tropische tintje van ananas en passievrucht blijft aanwezig, terwijl de houtrijping een extra dimensie toevoegt met zijn delicate vanilletonen en een lichte romigheid.

De blend van Arinto en Vermentino in combinatie met de houtrijping zorgt voor een uitstekende structuur en balans in de wijn. De strakke zuurgraad van de Arinto wordt prachtig aangevuld door de zachte rondheid en textuur van de Vermentino, terwijl het Frans eikenhout een subtiele complexiteit en een zijdezachte textuur toevoegt. De wijn heeft een elegant mondgevoel en een lange, verfrissende afdronk waarin de fruitige en houtachtige tonen harmonieus samenkomen.