Vallena Recioto della Valpolicella 0.375L

Deze indrukwekkende rode wijn heeft een diepe robijnrode kleur en is rijk aan aroma’s van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruidige tonen. De wijn wordt gekenmerkt door een intens fruitige smaak, die prachtig in balans wordt gehouden door een verfrissende energie en focus. Tijdens het vinificatieproces worden de druiven geselecteerd in de wijngaard en vervolgens in kratten gelegd om te drogen, waarna de wijn gedurende de fermentatie constant in contact blijft met de druivenschillen. Twee keer per dag wordt de wijn overgepompt, met een delestage halverwege, wat bijdraagt aan de extractie van kleur en smaak.
Na fermentatie rijpt de wijn twee jaar op grote houten vaten, wat de complexe en lange afdronk verder verfijnt. Zoete, geparfumeerde tonen omhullen de mond en zorgen voor een bevredigende en aanhoudende finale. Met een restsuikergehalte van 86,2 g/L en een droge extract van 127 g/L biedt deze wijn een elegante zoetheid die perfect samengaat met de uitgesproken aroma’s.
SKU: IT 1118 Categorie:

Beschrijving

Vallena – Italiaans Erfgoed in een Fles

Vallena is een vooraanstaand Italiaans wijnhuis gevestigd in de betoverende regio Veneto, die wereldwijd bekend staat om zijn weelderige wijnen. Met een geschiedenis die teruggaat tot generaties lang, vertegenwoordigt Vallena een schat aan erfgoed en traditie in elke fles wijn die ze produceren.

De wijngaarden van Vallena zijn gezegend met de ideale terroir, gekenmerkt door de zonnige glooiende heuvels en vruchtbare bodems die de regio Veneto te bieden heeft. Dit biedt de perfecte omgeving voor de teelt van druivenrassen zoals de iconische Garganega en de beroemde Corvina, die de basis vormen voor enkele van ‘s werelds meest geliefde wijnen, waaronder Valpolicella en Soave.

Vallena’s toewijding aan vakmanschap en authenticiteit is ongeëvenaard. Hun wijnmakers combineren moderne technieken met eeuwenoude tradities om wijnen van buitengewone kwaliteit te creëren. Van de fruitige frisheid van hun Soave tot de rijke complexiteit van hun Amarone, elke Vallena-wijn weerspiegelt de passie en zorg waarmee ze zijn gemaakt.

Of je nu een gepassioneerde wijnliefhebber bent of een horecaprofessional die op zoek is naar de perfecte wijnselectie, Vallena biedt een uitgebreid assortiment wijnen die je smaakpapillen zullen betoveren. Ontdek de magie van Veneto in elke slok Vallena-wijn en deel de rijkdom van Italiaanse wijntradities met anderen.

Wijn informatie

Land

Italië

Streek

Veneto

Producent

Druivenras

Corvina, Corvinone, Rondinella

Smaakprofiel

Vol & Rijk

Biologisch

Conventioneel

Rijping

24 maanden Frans Eiken (500 L)

Inhoud

0,375 liter

Afsluiting

Kurk

AANMELDEN/INLOGGEN