• brigaldara vallena soave gemaakt van Garganega Veneto Italie Wine2B

    Vallena Soave

    In het glas onthult de Vallena Soave een heldere strogele kleur met groenachtige tinten, een voorproefje van de frisheid die je te wachten staat. In de neus levendige aroma’s van sappige groene appel, rijpe peer en delicate bloemen, die zich vermengen met subtiele hints van amandelen en kruiden.

    Bij het proeven komt de Vallena Soave tot leven met een evenwichtige combinatie van verfrissende zuren en een zijdezachte textuur. De smaakpapillen worden verwend met de smaken van citrusvruchten en perzik, gevolgd door een vleugje mineraliteit en een aangename afdronk.

    De Vallena Soave is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte gerechten, zoals zeevruchten, gegrilde groenten of frisse salades. Of je nu geniet van een glas op een zonnig terras of als begeleiding bij een heerlijke maaltijd, deze Soave belichaamt de elegantie en de verfijning van Italiaanse witte wijnen.

    Wetenswaardigheid:
    Soave is een van de meeste bekende Italiaanse witte wijnen en is afkomstig uit een gebied ten oosten van de stad Verona. De witte wijnen moeten altijd voor minimaal 70 procent het druivenras Garganega bevatten, die afkomstig is uit het gebied. De overige 30 procent mag aangevuld worden met Chardonnay, Pinot Blanc en Trebbiano. Soave staat bekend om zijn zachte witte wijnen die iedereen als heel vriendelijk en toegankelijk ervaart.

  • Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie Il Costolo Veneto Italię Wine2B

    Vallena Valpolicella Superiore Il Costolo

    In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe robijnrode kleur, die de complexiteit en diepgang aankondigt. Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, vermengd met subtiele kruidige tonen en hints van cacao en tabak.

    Bij de eerste slok onthult Il Costolo Superiore zijn volle body en harmonieuze balans. Rijke smaken van donker fruit, zoals pruimen en zwarte kersen, worden aangevuld met kruidige accenten en een vleugje vanille. De rijping gedurende 12 maanden op groten vaten van Slavonisch eiken geeft de wijn een bescheiden, maar onmisbaar likje hout. De tannines zijn zijdezacht en geven de wijn structuur en diepte.

    De Vallena Valpolicella Il Costolo Superiore is een wijn die uitnodigt tot langzaam genieten, bij voorkeur bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, of oude kazen. De combinatie van kracht en elegantie maakt deze Valpolicella tot een unieke en onvergetelijke wijnervaring.

  • brigaldara vallena valpolicella ripasso superiore veneto italie

    Vallena Valpolicella Ripasso

    De Vallena Valpolicella Ripasso Superiore is een betoverende rode wijn die de essentie van de Valpolicella-regio in Veneto, Italië, belichaamt. Deze wijn is het resultaat van een unieke productiemethode waarbij de wijn op een bijzondere manier wordt versterkt. De 2e vergisting vindt plaats op de uitvergiste druiven die zijn gebruikt voor de Amarone. Hierdoor krijgt de ripasso extra rijkheid.

    In het glas onthult deze Ripasso Superiore een diepe robijnrode kleur met paarse tinten, wat al aangeeft dat je te maken hebt met een wijn van diepgang. Het boeket opent met verleidelijke aroma’s van rijpe kersen, pruimen en gedroogde vruchten, vergezeld van hints van kruiden, tabak en een vleugje vanille.

    Bij de eerste slok proef je de complexiteit en harmonie van deze wijn. Rijke smaken van donker fruit worden gevolgd door kruidige toetsen en een subtiele houtachtige noot van de eikenhouten vaten waarin de wijn is gerijpt. De tannines zijn fluweelzacht en dragen bij aan de volle body van de wijn.

    De Vallena Valpolicella Ripasso Superiore is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, pasta met rijke sauzen of harde kazen. De combinatie van fruitige elegantie en diepte maakt deze Ripasso Superiore tot een meeslepende en onvergetelijke wijnervaring.

  • vallena olijfolie

    Vallena Olijfolie

    In Vallena kweekt Valena al bijna tweehonderd jaar olijfbomen. Dankzij het gunstige microklimaat van deze kleine en goed beschermde vallei op de heuvels ten noorden van Verona produceren zij uitstekende olijfolie. In 1989 voegden zij aan de reeds aanwezige olijfbomen van het Grignano ras nog eens 300 nieuwe planten toe, waarbij Vallena Grignano mengden met andere in Italië geteelde rassen (Leccino en Frantoio). Het gebied is bijzonder geschikt voor dit type olijfbomen, dankzij de bodem en de blootstelling aan de zon. Het resultaat is een goed gestructureerde olie, gekenmerkt door een uitgesproken kruidige geur, die met name direct na het persen sterk aanwezig is, en een delicate en aanhoudende smaak.

  • vallena valpolicella ripasso (kopie)

    Vallena Recioto della Valpolicella 0.375L

    Deze indrukwekkende rode wijn heeft een diepe robijnrode kleur en is rijk aan aroma’s van mokka, zwarte kersen, pruimen, espresso en kruidige tonen. De wijn wordt gekenmerkt door een intens fruitige smaak, die prachtig in balans wordt gehouden door een verfrissende energie en focus. Tijdens het vinificatieproces worden de druiven geselecteerd in de wijngaard en vervolgens in kratten gelegd om te drogen, waarna de wijn gedurende de fermentatie constant in contact blijft met de druivenschillen. Twee keer per dag wordt de wijn overgepompt, met een delestage halverwege, wat bijdraagt aan de extractie van kleur en smaak.
    Na fermentatie rijpt de wijn twee jaar op grote houten vaten, wat de complexe en lange afdronk verder verfijnt. Zoete, geparfumeerde tonen omhullen de mond en zorgen voor een bevredigende en aanhoudende finale. Met een restsuikergehalte van 86,2 g/L en een droge extract van 127 g/L biedt deze wijn een elegante zoetheid die perfect samengaat met de uitgesproken aroma’s.
  • brigaldara Vallena amarone della valpolicella classico Veneto Italie Wine2B

    Vallena Amarone Della Valpolicella Classico

    Vallena Amarone Classico – De Koning van Italiaanse Wijnen

    De Vallena Amarone Classico is een majestueuze rode wijn die de kroon spant op de wereld van de Italiaanse wijnen. Deze Amarone wordt gemaakt met uiterste toewijding en vertegenwoordigt het summum van ambacht en traditie in de Valpolicella-regio, Veneto.

    In het glas schittert deze Amarone met een diepe robijnrode kleur die de complexiteit en diepte van de wijn aankondigt. Het boeket betovert met verfijnde aroma’s van gedroogd rood fruit, zoals kersen en pruimen, vergezeld van tonen van cacao, tabak en exotische specerijen.

    Bij het proeven onthult de Vallena Amarone Classico een weelderige en volle body, met intens geconcentreerde smaken van gedroogd fruit, vanille en hints van kaneel en kruidnagel. De tannines zijn fluweelzacht en dragen bij aan de indrukwekkende afdronk.

    Deze Amarone Classico is het toppunt van Italiaanse wijnkunst en wordt het best gewaardeerd wanneer je de tijd neemt om ervan te genieten. Het is een uitstekende begeleiding bij stevige gerechten, zoals geroosterd vlees, wild, of oude kazen. Elke slok van deze wijn belichaamt de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de Valpolicella-regio.

  • vallena amarone il costolo

    Vallena Amarone Il Costolo

    Intens robijn van kleur. Zeer rijp in de neus, bijna geroosterd, met aroma’s van gedroogde cranberry, kersen, vijgen en aromatische kruiden. Een frissere en zachtere toon volgt, met zuivere en precieze aroma’s van kaneel, peper en tabak. De afdronk is aanhoudend met een jonge en volle rijpe tanninecomponent.

  • vallena amarone riserva il costolo

    Vallena Amarone Riserva Il Costolo

    De Amarone Riserva Il Costolo van wijnhuis Vallena is het vlaggenschip van het domein. Deze prestigieuze Amarone wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven; Corvina (55%), Corvinone (25%) en Rondinella (20%). De druiven worden na de oogst enkele maanden gedroogd om hun aroma’s en concentratie te versterken. Het resultaat is een wijn met uitzonderlijke diepte, structuur en elegantie.

    Wat deze Amarone tot een Riserva maakt, is de langere rijping: minimaal vier jaar. Door deze lange rijpingstijd ontwikkelt de wijn nog meer complexiteit, zachtere tannines en een verfijnde balans. Dit maakt de Riserva niet alleen nu indrukwekkend, maar ook uitstekend geschikt om verder te ouderen.

    In het glas toont deze Amarone een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met intense aroma’s van gedroogde kersen, pruimen en vijgen, aangevuld met tonen van cacao, tabak en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn krachtig en vol, met een rijke concentratie van rijp fruit, fluweelzachte textuur en een lange, harmonieuze afdronk.

Mijn Account

Bestellen

Mijn Wijnen

Contact

AANMELDEN/INLOGGEN

AANMELDEN
INLOGGEN