Valmiñor Davila O Rosal
De wijn heeft een goudgele kleur. Aromatische en intense neus met tonen van lentebloemen, mango en ananas. In de mond is het perfect uitgebalanceerd tussen volheid en zuurgraad, met een tropisch fruitige toets gecombineerd met aromatische kruiden. Een elegante en complexe wijn met een voortreffelijke en verwarmende afdronk.
Na de handmatige oogst worden de 3 druivenrassen apart gevinifieerd. Het sap van de Albariño- en Loureiro-druiven blijft 2 maanden rijpen op de droesem. Hierna wordt de wijn geblend en rust 60 dagen in de fles voordat hij wordt gedistribueerd.
Beschrijving
Het gebied Rias Baixas ligt in het uiterste westen van de provincie Galicië, in het Noord Westen van Spanje. De directe nabijheid van de Atlantische Oceaan houdt het klimaat hier relatief koel en, zeker voor Spaanse begrippen, behoorlijk nat. Geen wonder dus dat hier voornamelijk witte wijnen gemaakt worden. Er worden binnen Rias Baixas vijf subgebieden onderscheiden. Valmiñor is één van de toonaangevende producenten van het meest zuidelijk gelegen subgebied O Rosal, direct ten noorden van de grens met Portugal.
Wijn informatie
| Land | Spanje |
|---|---|
| Streek | Rias Baìxas |
| Producent | |
| Druivenras | Albariño, Loureiro, Treixadura |
| Smaakprofiel | Elegant Fruitig |
| Biologisch | Conventioneel |
| Rijping | 2 maanden lierijping (Albarino & Loureiro), 60 dagen flesrijping |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |