Viña Costeira Tamborá Godello
De Viña Costeira Tamborá Godello is een expressieve en verfijnde witte wijn uit de D.O. Ribeiro in Galicië. Afkomstig uit de Atlantisch beïnvloede Val do Avia combineert deze 100% Godello rijp fruit met florale nuances en een opvallende frisheid. De granietrijke bodems en de rijping op de fijne lie geven de wijn extra spanning en textuur, waardoor hij zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar is.
De kleur is helder geelgroen met subtiele gouden reflecties, wat direct de levendige en frisse stijl van de wijn onderstreept. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met uitgesproken aroma’s van witte perzik appel en rijpe peer aangevuld met florale en botanische nuances. Daarnaast zorgen subtiele minerale tonen voor extra complexiteit en een duidelijke verwijzing naar het granietrijke terroir van Ribeiro.
In de mond heeft de wijn een medium body met een brede en licht romige aanzet. Smaken van wit fruit en citrus worden ondersteund door frisse zuren die zorgen voor spanning en balans. De rijping op de lie geeft de wijn extra textuur en een zacht mondgevoel terwijl een verfijnde kruidige en licht herbale toets voor diepgang zorgt. Ondanks zijn concentratie blijft de wijn energiek en uitgesproken doordrinkbaar.
De afdronk is lang fris en aanhoudend met terugkerende tonen van wit fruit en een subtiele minerale en kruidige toets die elegant blijft nazinderen.
De vinificatie begint met een handmatige oogst in kleine kisten waarna een korte schilweking plaatsvindt om extra aromatische expressie te verkrijgen. Vervolgens vergist de wijn in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen van 16 tot 18 °C om de frisheid en fruitzuiverheid te behouden. Aansluitend rijpt de wijn vier tot zes maanden sur lie wat zorgt voor extra complexiteit textuur en lengte.
De Viña Costeira Tamborá Godello is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met schaal en schelpdieren verfijnde visgerechten rijstbereidingen en wit vlees maar ook bijzonder goed tot zijn recht komt als expressieve aperitiefwijn.
Beschrijving
Viña Costeira is een toonaangevend wijnhuis in de appellatie Ribeiro, gelegen in het groene noordwesten van Spanje. Hier wordt al eeuwenlang wijn verbouwd en komen een uniek landschap, inheemse druivenrassen en een uitgesproken wijncultuur samen. De wijngaarden liggen in de valleien van de rivieren Miño, Avia en Arnoia, waar een combinatie van een Atlantisch klimaat, zonnige hellingen en granietrijke bodems zorgt voor wijnen met frisheid, finesse en een opvallende aromatische intensiteit.
Viña Costeira werd in 1968 opgericht door een groep vooruitstrevende wijnboeren die één gezamenlijk doel hadden: het behoud van de authentieke druivenrassen van Galicië. In een periode waarin internationale druivenrassen steeds populairder werden, kozen zij bewust voor het beschermen en verder ontwikkelen van lokale variëteiten zoals Treixadura, Godello, Albariño en Loureira. Die keuze vormt nog altijd het fundament van het wijnhuis.
De wijngaarden liggen verspreid over steile hellingen die lokaal bekendstaan als costeiras. Dankzij de zuidelijke expositie profiteren de druiven van veel zonuren, terwijl de Atlantische invloed zorgt voor verkoelende nachten. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun levendige zuren en verfijnde aroma’s. De granietrijke bodems geven de wijnen bovendien een herkenbare mineraliteit en een elegante structuur.
In de wijngaarden staat duurzaamheid centraal en wordt met veel aandacht gewerkt aan het behoud van biodiversiteit en de gezondheid van de bodem. In de kelder combineert Viña Costeira moderne technieken met traditionele kennis, waarbij de nadruk ligt op het behouden van de puurheid van het fruit en de expressie van de verschillende percelen. Zo ontstaan wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd een duidelijke weerspiegeling vormen van hun herkomst.
De wijnen van Viña Costeira kenmerken zich door hun frisse en levendige stijl. De witte wijnen laten aroma’s zien van citrus, witte bloemen, rijp steenfruit en subtiele kruidigheid, ondersteund door een verfijnde mineraliteit. De rode wijnen zijn sappig en elegant, met tonen van rood fruit, specerijen en een frisse structuur die uitnodigt tot nog een glas.
Met iedere fles laat Viña Costeira zien hoeveel karakter de druivenrassen van Galicië bezitten. De combinatie van een eeuwenoude wijnstreek, een vooruitstrevende visie en een sterke verbondenheid met het landschap resulteert in wijnen die puur, energiek en verrassend veelzijdig zijn, zowel aan tafel als daarbuiten.
Wijn informatie
| Land | Spanje |
|---|---|
| Streek | Ribeiro |
| Producent | |
| Druivenras | Godello |
| Smaakprofiel | Elegant Fruitig |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |