Viña Costeira Tamborá Mencía
De Viña Costeira Tamborá Mencía is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de D.O. Valdeorras in Galicië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Mencía, een inheemse druif die bekendstaat om haar verfijnde aromatische expressie, levendige zuren en elegante structuur. De combinatie van het koele Atlantische klimaat en de karakteristieke leisteenrijke bodems van Valdeorras zorgt voor een wijn waarin frisheid, mineraliteit en puur fruit prachtig samenkomen.
De kleur is helder robijnrood met paarse reflecties, wat direct de jeugdige en energieke stijl van de wijn benadrukt. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met expressieve aroma’s van verse kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes. Daarnaast geven nuances van zwarte peper, mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets extra complexiteit en een verfijnd karakter.
In de mond heeft de wijn een medium body met een elegante en sappige structuur. De aanzet is fris en fruitgedreven met smaken van rood fruit, rijpe kers en een lichte kruidigheid. De levendige zuurgraad zorgt voor spanning en lengte, terwijl de tannines verfijnd en soepel zijn. De minerale ondertoon, kenmerkend voor de leisteenrijke bodems van Valdeorras, geeft de wijn extra precisie en een energieke afdronk.
De afdronk is fris en verfijnd met aanhoudende tonen van rood fruit, florale accenten en een subtiele minerale kruidigheid die elegant blijft nazinderen.
De vinificatie is gericht op het behouden van de pure expressie van de Mencía-druif. Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitexpressie en aromatische frisheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur, balans en complexiteit zonder het verfijnde karakter van de druif te overheersen.
De Viña Costeira Tamborá Mencía is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met charcuterie, tapas, gegrilde groenten, gevogelte en lichte vleesgerechten. Door zijn frisse structuur en elegante stijl is de wijn ook zeer geschikt om licht gekoeld te serveren.
Beschrijving
Viña Costeira is een toonaangevend wijnhuis in de appellatie Ribeiro, gelegen in het groene noordwesten van Spanje. Hier wordt al eeuwenlang wijn verbouwd en komen een uniek landschap, inheemse druivenrassen en een uitgesproken wijncultuur samen. De wijngaarden liggen in de valleien van de rivieren Miño, Avia en Arnoia, waar een combinatie van een Atlantisch klimaat, zonnige hellingen en granietrijke bodems zorgt voor wijnen met frisheid, finesse en een opvallende aromatische intensiteit.
Viña Costeira werd in 1968 opgericht door een groep vooruitstrevende wijnboeren die één gezamenlijk doel hadden: het behoud van de authentieke druivenrassen van Galicië. In een periode waarin internationale druivenrassen steeds populairder werden, kozen zij bewust voor het beschermen en verder ontwikkelen van lokale variëteiten zoals Treixadura, Godello, Albariño en Loureira. Die keuze vormt nog altijd het fundament van het wijnhuis.
De wijngaarden liggen verspreid over steile hellingen die lokaal bekendstaan als costeiras. Dankzij de zuidelijke expositie profiteren de druiven van veel zonuren, terwijl de Atlantische invloed zorgt voor verkoelende nachten. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun levendige zuren en verfijnde aroma’s. De granietrijke bodems geven de wijnen bovendien een herkenbare mineraliteit en een elegante structuur.
In de wijngaarden staat duurzaamheid centraal en wordt met veel aandacht gewerkt aan het behoud van biodiversiteit en de gezondheid van de bodem. In de kelder combineert Viña Costeira moderne technieken met traditionele kennis, waarbij de nadruk ligt op het behouden van de puurheid van het fruit en de expressie van de verschillende percelen. Zo ontstaan wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd een duidelijke weerspiegeling vormen van hun herkomst.
In Valdeorras groeien de druiven op steile hellingen langs de rivieren de Sil en de Bibei, midden in een ruig en indrukwekkend landschap. De wijngaarden zijn aangeplant op bodems van voornamelijk graniet en leisteen, twee gesteenten die typerend zijn voor de streek. Deze ondergrond draagt bij aan de kenmerkende mineraliteit waarvoor de wijnen uit Valdeorras bekendstaan. De oude wijnstokken, die hier al tientallen jaren geworteld zijn, leveren druiven met een hoge concentratie en een rijke, complexe smaakontwikkeling.
Wijn informatie
| Land | Spanje |
|---|---|
| Streek | Ribeiro |
| Producent | |
| Druivenras | Garnacha Tinta, Mencía, Sousón |
| Smaakprofiel | Sappig Kruidig |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |