• Pattini Chianti Sangiovese Toscane Italie WIne2B

    Pattini Chianti DOCG

    De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. De geur is open en aangenaam, waarbij vooral het aroma van kersen opvalt. Op de tong is de wijn lekker sappig en fruitig. Fijne zuren geven de wijn een slank postuur en een zachte afdronk. Heerlijk bij de borrelplank, pasta en pizza.

    Gemaakt van 90% Sangiovese en 10% Canaiolo. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De fermentatietemperatuur wordt tussen 26-28°C gehouden en de most wordt tweemaal per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van de schillen en wordt de fermentatie voltooid in cementen tanks. Ook de rijping na fermentatie vindt plaats in cementen tanks, zodat het fruitige karakter maximaal behouden blijft.

     

     

  • De Pattini Chianti Riserva is een blend van de Sangiovese en Canaiolo. Na 18 maanden houtrijping heeft de wijn nog 9 maanden in de kelder op fles liggen rijpen ontdek de smaken bij wine2b

    Pattini Chianti Riserva

    Deze Chianti Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de subtiele en veelzijdige geur zijn aroma’s te herkennen van kersen, zwarte bessen en viooltjes, vergezeld van nuances van kruidig hout. In de smaak is de wijn geconcentreerd en krachtig, met een pittige en lange afdronk. Perfect voor aan tafel bij gegrilde steaks. Na vergisting op RVS, rijpt de wijn nog 18 maanden in eikenhouten vaten,  en vervolgens nog eens 9 maanden in de fles.

    Gemaakt van 90% Sangiovese en 10% Canaiolo. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De fermentatietemperatuur wordt tussen 26-28°C gehouden en de most wordt tweemaal per dag over de schillen gepompt om kleurstoffen te onttrekken. Na 10-15 dagen wordt de wijn gescheiden van de schillen. De wijn rijpt ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten en wordt vervolgens nog eens 9 maanden op fles.

     

     

     

Mijn Account

Bestellen

Mijn Wijnen

Contact

AANMELDEN/INLOGGEN

AANMELDEN
INLOGGEN