Shop - WineB2B - Pagina 2 van 4

Kret Chardonnay
De KRET Chardonnay is een verfijnde en elegante witte wijn met een typische expressie van de Chardonnay. Deze wijn is afkomstig uit Friuli, een regio in het noordoosten van Italië die bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen.
In het glas presenteert de KRET Chardonnay zich met een heldere, goudgele kleur die zijn prachtige volwassenheid weerspiegelt. Het bouquet is verleidelijk en complex, met aroma’s van rijpe perzik, sappige ananas en hints van tropische vruchten. Er zijn ook subtiele tonen van vanille, geroosterde eikenhout en een vleugje boterachtige brioche. Dit komt door de 4 maanden houtrijping die de wijn heeft ondergaan.
Bij de eerste slok biedt deze wijn een heerlijke harmonie tussen frisheid en rijpheid. De smaak van rijpe peren en citrusvruchten wordt prachtig in balans gehouden door een levendige zuurgraad. Het mondgevoel is zijdezacht en de wijn heeft een medium body. De lichte houtinvloeden voegen complexiteit toe aan de smaak, zonder de frisheid en de levendigheid van het fruit te overheersen.
De KRET Chardonnay heeft een lange en aanhoudende afdronk, waarbij de smaken van fruit en eikenhout elegant samenkomen. Het is een wijn die uitnodigt tot verdere verkenning bij elke slok, en hij kan zowel op zichzelf worden genoten als worden gecombineerd met gastronomische gerechten. Probeer hem bijvoorbeeld met gegrilde vis, romige kipgerechten of bij een selectie van rijpe kazen.
Domaine de Cray Touraine Sauvignon Blanc
Heldere, lichtgele kleur, die schittert in het glas. De wijn heeft een uitgesproken geur van citrusfruit, zoals limoen en grapefruit, hints van groene appel en exotische aroma’s van passievrucht. Deze fruitige tonen worden prachtig aangevuld met subtiele florale noten, waardoor de wijn een heerlijk geurig karakter krijgt.
Bij de eerste slok proef je de levendige zuren, die de wijn zijn verfrissende en knapperige karakter geven. Het mondgevoel is strak en de wijn heeft een mooie mineraliteit die het geheel verfijnt.
De Domaine de Cray Touraine Sauvignon Blanc is een wijn met een uitstekende structuur en een lange, verfrissende afdronk. Het is een ideale begeleider van zeevruchten, gegrilde vis, geitenkaas en lichte salades.
Giol Pinot Grigio 1L
Giol Pinot Grigio is licht strogeel met een elegante delicate neus gekenmerkt door tonen van rijpe peer, perzik, abrikoos en zongedroogd hooi. Het frisse, evenwichtige, mooi samenhangende geheel in de mond sluit nauw aan bij de aroma’s van de wijn.
Vittorio weet wat hij doet met zijn biologisch geteelde fruit. Hij bewaart een deel van de most van de wijn op 0 graden, zodat hij te allen tijde verse wijn bottelen. Ook halverwege het jaar smaakt zijn pinot grigio nog als jong en fris; heel goed doordacht. De verpakking is 99% recyclebaar, de kameleon onder de Italiaanse druiven.
op=op
Giol Chardonnay 1L
De wijn heeft een strogele kleur met citroenkleurige schitteringen. De delicate neus doet denken aan golden delicious appels en lindebloesem. Chardonnay uit Veneto heeft het rijke fruit dat bij chardonnay hoort gecombineerd met een frisse zuren, waardoor je een heerlijke drinkbare wijn krijgt. In de mond is de wijn fris, evenwichtig en mooi in balans, met een aangename smaak.
De druiven worden handmatig geoogst als ze optimaal rijp zijn, de druiven worden gekneusd, ontsteelt, geperst en er worden kweekgisten toegevoegd. De gisting wordt gevolgd door rekken en de wijn wordt op de fijne droesem gehouden met gewone batonage. Het bottelen gebeurt meerdere keren per jaar om ervoor te zorgen dat het product altijd vers is.
Viña Costeira “O Pazo” Treixadura Albariño
De Viña Costeira O Pazo Treixadura Albariño is een verfijnde en aromatische witte wijn uit de D.O. Ribeiro in Galicië. Deze blend van de inheemse druivenrassen Treixadura en Albariño combineert de ronde elegantie en structuur van Treixadura met de levendige frisheid en aromatische expressie van Albariño. De Atlantische invloed en de granietrijke bodems van Ribeiro zorgen voor een wijn met een perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit en verfijnde spanning.
De kleur is helder lichtgeel met groene reflecties, wat de jeugdige en frisse stijl van de wijn benadrukt. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met expressieve aroma’s van witte perzik, peer en citrusfruit zoals limoen en grapefruit. Daarnaast komen florale tonen van witte bloesem naar voren, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een verfijnde minerale toets die de wijn extra complexiteit geeft.
In de mond heeft de wijn een medium body met een elegante en ronde aanzet. De Treixadura zorgt voor een zachte textuur en rijp fruitkarakter, terwijl de Albariño zorgt voor spanning en een levendige zuurgraad. Smaken van citrus, wit steenfruit en groene appel worden ondersteund door een lichte ziltige mineraliteit die zorgt voor frisheid en lengte. De structuur is verfijnd en gebalanceerd, waardoor de wijn zowel toegankelijk als gastronomisch interessant is.
De afdronk is fris, elegant en aanhoudend met tonen van citrus, wit fruit en een subtiele minerale toets die mooi blijft nazinderen.
De vinificatie is gericht op het behouden van de pure aromatische expressie van de druiven. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en fruitzuiverheid te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn kort op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur en complexiteit zonder het levendige karakter van de wijn te verliezen.
De Viña Costeira O Pazo Treixadura Albariño is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met schaal en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, lichte salades en mediterrane gerechten, maar ook bijzonder goed tot zijn recht komt als verfijnde aperitiefwijn.
Monte Acuro Rioja Reserva
Mooie dieprode kleur met een roodbruine rand. De geur is open en geeft heel rijp fruit (kersen, pruimen), aangevuld met fijne houtaroma’s van kruidnagel en vanille. In de smaak lekker vol sap, dat mooi in balans is met de stoere structuur van fijne zuren en rijpe tannines. Lekker bij gegrild rundvlees, varkensvlees en rijpe kazen.
Blend van de druiven tempranillo, garnacha, graziano en mazuelo. De druiven komen allemaal van een geselecteerde groep wijngaarden, die allemaal op ca 500m hoogte liggen. Dit zorgt voor een tragere rijping, met hogere kwaliteit druivensap als resultaat.
Vergisting vindt plaats in RVS vaten, waarna de wijn overgestoken wordt in eikenhouten vaten (70% Amerikaans eiken, 30% Frans eiken). Rijping gedurende 24 maanden in vat en 12 maanden in de fles.
Edulis de Altanza Sauvignon Blanc
Deze Rioja Sauvignon Blanc heeft in de neus mooie bloemige en fruitige tonen zoals ananas, citroen en jasmijn. In de mond zijn er tonen van rijp steenfruit te ontdekken wat zorgt voor een mooie dikte in de wijn wat resulteert in een lange aangename afdronk. Kortom de zomer spat je glas uit, een groot genot voor de zintuigen.
I Sodi Solerto
De I Sodi Solerto is een karaktervolle Toscana IGT uit het hart van Chianti Classico. Deze traditionele Toscaanse blend wordt gedomineerd door Sangiovese, aangevuld met Canaiolo, Malvasia del Chianti en Trebbiano Toscano. Het resultaat is een frisse en toegankelijke rode wijn waarin het fruit en de elegantie van Sangiovese centraal staan, ondersteund door een verfijnde structuur en een typisch Toscaans karakter.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een jeugdige uitstraling. In de neus is de intensiteit medium tot hoog en opent de wijn met aroma’s van rijpe kersen en rode bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes die kenmerkend zijn voor Sangiovese. Daarnaast zorgen subtiele kruidige accenten en een lichte aardse toets voor extra complexiteit en elegantie.
In de mond heeft de wijn een medium body met een frisse en sappige aanzet. Smaken van rode kersen, frambozen en pruimen worden ondersteund door levendige zuren die de wijn spanning en doordrinkbaarheid geven. De tannines zijn rijp en verfijnd, waardoor de wijn een zachte structuur behoudt zonder zijn klassieke Toscaanse karakter te verliezen. De balans tussen fruit, frisheid en subtiele kruidigheid maakt deze wijn breed gastronomisch inzetbaar.
De afdronk is elegant en aanhoudend met frisse tonen van rood fruit, viooltjes en een lichte kruidigheid die verfijnd blijft nazinderen.
De vinificatie vindt plaats met een schilweking van 10 tot 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen om maximale fruitexpressie en finesse te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende drie maanden in roestvrijstalen tanks en wordt hij nog minimaal één maand op fles opgevoed voordat hij op de markt komt. Deze werkwijze zorgt voor een zuivere en fruitgedreven stijl waarin het terroir van Chianti Classico centraal staat.
De I Sodi Solerto is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met pasta’s met tomatensaus, gegrild vlees, charcuterie en gerijpte kazen, maar ook bijzonder goed tot zijn recht komt als toegankelijke Toscaanse huiswijn binnen de horeca.

Lungarotti Il Pometo Grechetto

Een witte wijn met intens strogele kleur met duidelijk groenachtig reflecties. De wijn is geurig die doet denken aan exotisch fruit als ananas en citrus. Fruitig met uitgebalanceerde zuren en een licht bittertje in de afdronk.

Ébano 6 Ribera del Duero
Een heerlijk glas wijn met een pittige finale. De smaak is intens fruitig met een zeer kruidige onder toon. Het volle fruit aroma blijft mooi in de afdronk tot zijn recht komen.
Kaiken Estate Malbec
De Kaiken Malbec is een prachtige vertegenwoordiger van de kenmerkende Argentijnse Malbec-stijl. In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe, robijnrode kleur die al direct uitnodigend oogt.
Het bouquet van de Kaiken Malbec is intens en verleidelijk, met rijpe aroma’s van sappige zwarte bessen, bramen en pruimen, vergezeld van subtiele kruidige tonen en een vleugje vanille vanwege de rijping op eikenhouten vaten.
Bij het proeven komt de volle smaak goed naar voren, met een zachte en zijdeachtige textuur die de smaakpapillen streelt. De smaak wordt gedomineerd door rijpe, donkere vruchten zoals bosbessen en zwarte kersen, met hints van kruiden en een vleugje chocolade.
De tannines zijn goed geïntegreerd en zorgen voor een aangename structuur en elegantie in de wijn. De afdronk is lang en genereus, waardoor je nog even kunt nagenieten van de heerlijke smaak.
40% van deze wijn heeft gerijpt op Frans eikenhout. De Kaiken Malbec is een uitstekende begeleider bij gegrild rood vlees, smaakvolle stoofschotels en pittige kazen.
Giol Pinot Grigio Spumante
Giol Pinot Grigio Spumante is een mousserende wijn, licht strogeel van kleur met groene reflecties en een fijne aanhoudende mousse. In de geur is het uitgesproken, fruitig met rijpe peer, appels en perzikken gecombineerd met bloemige tonen van blauwe regen en acaciabloesem en hints van knapperig brood en gist. In de mond is het evenwichtig en delicaat droog, gekenmerkt door een aangename frisse smaak, goede structuur en een fijne zuurgraad.
Edulis de Altanza Rioja Crianza
Edulis de Altanza Rioja Crianza is een prachtige expressie van de Rioja-regio en de karakteristieke Tempranillo-druif. Deze wijn pakt je gelijk in met zijn diepe robijnrode kleur en een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten, zoals sappige kersen en bessen, die harmonieus samengaan met subtiele hints van vanille, eikenhout en kruiden.
Bij de eerste slok wordt het smaakpalet verwend met een perfecte balans tussen fruitige elegantie en aardse tonen. Sappige rode bessen, kersen en pruimen dansen op de tong en worden prachtig aangevuld door delicate kruidige nuances van zwarte peper en zoethout. Het houtgebruik is subtiel geïntegreerd, waardoor de wijn een elegante complexiteit en een zijdezachte textuur krijgt.
De Edulis de Altanza Rioja Crianza heeft een medium body en zijdezachte tannines, wat zorgt voor een aangename structuur en een lange, verfijnde afdronk. Deze wijn is goed in balans, met een mooie zuurgraad die de levendigheid en frisheid bevordert.
In totaal 12 maanden houtrijping op zowel nieuw als gebruikt Fransen eikenhoutenvaten. Daarna heeft de wijn nog 12 maanden gerijpt in de fles.
Waldschutz Blauer Zweigelt Hof
Waldschütz Blauer Zweigelt Hof is een elegante Oostenrijkse rode wijn met een fruitig en soepel karakter. In het glas schittert een robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur opent met aroma’s van sappige kersen, rijpe pruimen en bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een vleugje zwarte peper.
Bij de eerste slok proef je een harmonieuze balans tussen frisheid en zachte tannines. De smaak wordt gedomineerd door rood fruit zoals morellen en bramen, met een lichte hint van kruiden en een verfijnde, fluweelzachte afdronk. Dankzij zijn soepele en toegankelijke stijl is deze wijn perfect bij gevogelte, gegrilde groenten of een kaasplank.
Serveeradvies: Licht gekoeld (12-15°C) voor de optimale smaakbeleving.
Waldschutz Roter Veltliner
Waldschütz Roter Veltliner is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit Oostenrijk. In het glas toont deze bijzondere wijn een heldere, goudgele kleur met lichte koperachtige nuances. De geur is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rijpe perzik, honingmeloen en citrus, gecombineerd met subtiele hints van amandel en witte bloemen.
De smaak is vol en elegant, met een mooie balans tussen frisse zuren en romige textuur. Tonen van rijpe appel, steenfruit en een vleugje honing komen naar voren, gevolgd door een licht nootachtige afdronk die de wijn extra diepgang geeft. Dankzij zijn rijke structuur en verfijnde kruidigheid is deze Roter Veltliner een uitstekende keuze bij gegrilde vis, romige pasta’s of Aziatische gerechten.

Vallena Soave

In het glas onthult de Vallena Soave een heldere strogele kleur met groenachtige tinten, een voorproefje van de frisheid die je te wachten staat. In de neus levendige aroma’s van sappige groene appel, rijpe peer en delicate bloemen, die zich vermengen met subtiele hints van amandelen en kruiden.

Bij het proeven komt de Vallena Soave tot leven met een evenwichtige combinatie van verfrissende zuren en een zijdezachte textuur. De smaakpapillen worden verwend met de smaken van citrusvruchten en perzik, gevolgd door een vleugje mineraliteit en een aangename afdronk.

De Vallena Soave is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte gerechten, zoals zeevruchten, gegrilde groenten of frisse salades. Of je nu geniet van een glas op een zonnig terras of als begeleiding bij een heerlijke maaltijd, deze Soave belichaamt de elegantie en de verfijning van Italiaanse witte wijnen.

Wetenswaardigheid:
Soave is een van de meeste bekende Italiaanse witte wijnen en is afkomstig uit een gebied ten oosten van de stad Verona. De witte wijnen moeten altijd voor minimaal 70 procent het druivenras Garganega bevatten, die afkomstig is uit het gebied. De overige 30 procent mag aangevuld worden met Chardonnay, Pinot Blanc en Trebbiano. Soave staat bekend om zijn zachte witte wijnen die iedereen als heel vriendelijk en toegankelijk ervaart.

Domaine de Cray Crémant de Loire
Domaine de Cray Crémant de Loire is een heerlijke mousserende wijn uit de Loire-vallei in Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, dezelfde methode die wordt gebruikt bij de productie van Champagne, en staat bekend om zijn verfijning en elegantie.
In de neus wordt verwend met een boeket van delicate aroma’s, waaronder witte bloemen, groene appel, citrusvruchten en subtiele gisttonen. Het smaakpalet onthult tonen van wit fruit, zoals perzik en peer, gevolgd door verfijnde citrustonen en een vleugje brioche. De wijn heeft een verfrissende en levendige structuur, met een mooie lengte in de afdronk.
Brigaldara Soave
Deze Soave van Brigaldara is een heerlijke dorstlesser met karakter. In het glas schittert hij lichtgeel, met een geurige neus vol witte perzik, sappige peer, citrus en een vleugje bloesem. Een subtiele hint van amandel en natte steen geeft hem net dat beetje extra diepgang.
In de mond proef je een droge, levendige witte wijn met frisse zuren, een lichte body en smaken die perfect aansluiten op de geur: citrus, rijp fruit en een fijne mineraliteit. De afdronk is zuiver en elegant, met een kenmerkende amandeltoets zoals je die alleen bij goede Soave vindt.
Perfect als aperitief op een zonnig terras, of bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades of antipasti.
Brigaldara Valpolicella Classico
De Valpolicella Classico DOC van wijnhuis Brigaldara is een elegante, frisse en fruitige Italiaanse rode wijn, gemaakt van Corvina (55%), Corvinone (25%) en Rondinella (20%). De druiven worden handgeoogst in de tweede helft van september, zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd met kort schilcontact.
Na de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in RVS, om de frisse aroma’s te behouden. De wijn is helder robijnrood en heeft de geur van sappige kersen, bramen en viooltjes. In de mond is hij sappig met florale rode bessen tonen en een frisse zuurgraad.
Deze Valpolicella Classico is ook ideaal om gekoeld te serveren gedurende de zomerdagen.
Pacherenc du Vic Bilh 0,5L
Deze wijn heeft een lichte amber kleur en heeft in de neus duidelijke aroma’s van witte bloemen en vers fruit. In de smaak komen mooie rijpe tonen van peer, witte perzik en tropisch fruit naar voren met een fijne aromatische afdronk met witte bloesem.

Andresen Port Ruby

De Port heeft een robijnrode kleur. Intense aroma´s van rijp fruit en noten. in de smaak een jeugdige frisheid en verleidelijke rijpe tonen van zwart en rood fruit. Erg mooi met verschillende kazen of desserts met chocolade.

Andresen Port Tawny
Deze Port is licht bruin/rood van kleur. Aroma`s van rijp en gedroogd fruit. De kenmerkende notengeur van Tawny is al goed te ruiken. In de smaak licht zoet en fruitig, breed en stijlvol met finesse.
Andresen Port White
De white Port is goudgeel van kleur. Fantastische aroma’s van rijpe druiven, amandelen en tropisch fruit. Sappig en lichtzoet van smaak met een elegante afdronk.

Quinta Do Paral Branco is een zachte witte wijn vanuit Alentejo in Portugal. Een prachtige avontuurlijke blend van de Vermentino, Viognier en Altão Vaz. Ontdek deze wijn bij Wine2B

Quinta do Paral Branco Classic White

Een uitnodigend en expressief aroma, met levendige citrustonen, die worden aangevuld door subtiele florale en tropische nuances. In de mond geeft de wijn smaken van rijpe perzik, abrikoos en verse ananas, met een vleugje kruidigheid dat de wijn verder verrijkt. In deze blend zorgt de Vermentino voor levendige zuren, terwijl de Viognier en Antão Vaz de wijn voor een zacht mondgevoel zorgen.

Quinta do Paral Tinto Classic Red

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur, die de intensiteit en levendigheid ervan weerspiegelt. Het aroma is betoverend, met verleidelijke tonen van rijpe bessen, pruimen en zwarte kersen. Daarnaast zijn er ook subtiele hints van viooltjes en een vleugje kruidigheid herkenbaar. In de smaak lekker sappig in de aanzet, gevolgd door een prettige structuur van milde zuren en rijpe tannines. Toegankelijk, niet te zwaar en vooral heel erg smakelijk.

Bossotti Rifletti
Aan de basis van deze bijzondere rosé wijn staat de nebbiolo druif, aangevuld met barbera. De geur is krachtig, met eerder aardse, kruidige aroma’s dan fruit. Ook de smaak is verrassend krachtig voor een rosé. Veel concentraat en een indrukwekkende structuur. De afdronk is lang en bevat een prettige frisheid. Drink hem gekoeld, maar zeker niet te koud, zodat de smaak optimaal tot z’n recht kan komen.
Bossotti Terre di Vei Arneis
De kleur is helder, bleekgeel. De geur is aromatisch, fris maar ook ietsje rijp. In de smaak komen zachte fruitaroma’s van peer en rijpe appel naar voren, maar ook wat venkelkruid. Frisse maar prettige zuren blijven lang hangen. In de afdronk komt een klein, zacht bittertje naar voren die de wijn wat pit geeft.
Bossotti Terre Alfieri Arneis
In vergelijking met de Langhe Arneis van Vincenzo Bossotti is zijn Terre Alfieri net wat rijper en voller van karakter. Aroma’s van rijpe peer en een vleugje abrikoos. Maar ook het kenmerkende kruidige venkelaccent. In de smaak is de wijn subtiel en zacht, wat hem tot een ideale maaltijdbegeleider maakt.
Juan Carlos Sancha Ad Libitum Tempranillo Blanco
Le Tertre du Lys d’Or Sauternes 0,375l
GIOL Prosecco Gold Edition
Opvallend elegant en goed in balans. Deze Prosecco Gold Edition is licht strogeel in het glas en kristalhelder dankzij de fijne, aanhoudende bubbels. De geur is fruitig met uitgesproken tonen van appel, perzik en wit fruit, maar ook bloemig met hints van bloesems zoals acacia en blauwe regen. In de smaak is de wijn droog, krachtig, harmonieus en benadrukt het alle karakteristieke tonen van de druivensoort glera. Het eindigt met delicate tonen van tropisch fruit die de afdronk van de wijn compleet maken.
Podere Ruggeri Corsini Langhe Rosato
Een elegante en frisse roséwijn uit de beroemde regio Langhe in Piemonte, Italië. Deze unieke rosé, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Nebbiolo-druiven, staat bekend om zijn balans tussen frisheid en complexiteit.
De wijn is lichtroze van kleur met frisse aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje rozenblaadjes. Dit wordt aangevuld met minerale tonen die typerend zijn voor het terroir. In de mond is de wijn verfrissend en sappig, met levendige zuren en een subtiele structuur. De fruitige smaak wordt aangevuld met tonen van citrus en een zachte kruidigheid, wat leidt tot een verkwikkende, droge afdronk.
Deze veelzijdige rosé is perfect als aperitief, maar kan ook zeker gecombineerd worden met lichte voorgerechten, gegrilde vis of schaal-/schelpdieren. Een heerlijke expressie van de Nebbiolo-druif in een moderne, toegankelijke stijl.
Viña Costeira Tamborá Godello
De Viña Costeira Tamborá Godello is een expressieve en verfijnde witte wijn uit de D.O. Ribeiro in Galicië. Afkomstig uit de Atlantisch beïnvloede Val do Avia combineert deze 100% Godello rijp fruit met florale nuances en een opvallende frisheid. De granietrijke bodems en de rijping op de fijne lie geven de wijn extra spanning en textuur, waardoor hij zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar is.
De kleur is helder geelgroen met subtiele gouden reflecties, wat direct de levendige en frisse stijl van de wijn onderstreept. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met uitgesproken aroma’s van witte perzik appel en rijpe peer aangevuld met florale en botanische nuances. Daarnaast zorgen subtiele minerale tonen voor extra complexiteit en een duidelijke verwijzing naar het granietrijke terroir van Ribeiro.
In de mond heeft de wijn een medium body met een brede en licht romige aanzet. Smaken van wit fruit en citrus worden ondersteund door frisse zuren die zorgen voor spanning en balans. De rijping op de lie geeft de wijn extra textuur en een zacht mondgevoel terwijl een verfijnde kruidige en licht herbale toets voor diepgang zorgt. Ondanks zijn concentratie blijft de wijn energiek en uitgesproken doordrinkbaar.
De afdronk is lang fris en aanhoudend met terugkerende tonen van wit fruit en een subtiele minerale en kruidige toets die elegant blijft nazinderen.
De vinificatie begint met een handmatige oogst in kleine kisten waarna een korte schilweking plaatsvindt om extra aromatische expressie te verkrijgen. Vervolgens vergist de wijn in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen van 16 tot 18 °C om de frisheid en fruitzuiverheid te behouden. Aansluitend rijpt de wijn vier tot zes maanden sur lie wat zorgt voor extra complexiteit textuur en lengte.
De Viña Costeira Tamborá Godello is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met schaal en schelpdieren verfijnde visgerechten rijstbereidingen en wit vlees maar ook bijzonder goed tot zijn recht komt als expressieve aperitiefwijn.
Viña Costeira Tamborá Mencía
De Viña Costeira Tamborá Mencía is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de D.O. Valdeorras in Galicië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Mencía, een inheemse druif die bekendstaat om haar verfijnde aromatische expressie, levendige zuren en elegante structuur. De combinatie van het koele Atlantische klimaat en de karakteristieke leisteenrijke bodems van Valdeorras zorgt voor een wijn waarin frisheid, mineraliteit en puur fruit prachtig samenkomen.
De kleur is helder robijnrood met paarse reflecties, wat direct de jeugdige en energieke stijl van de wijn benadrukt. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met expressieve aroma’s van verse kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met florale tonen van viooltjes. Daarnaast geven nuances van zwarte peper, mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets extra complexiteit en een verfijnd karakter.
In de mond heeft de wijn een medium body met een elegante en sappige structuur. De aanzet is fris en fruitgedreven met smaken van rood fruit, rijpe kers en een lichte kruidigheid. De levendige zuurgraad zorgt voor spanning en lengte, terwijl de tannines verfijnd en soepel zijn. De minerale ondertoon, kenmerkend voor de leisteenrijke bodems van Valdeorras, geeft de wijn extra precisie en een energieke afdronk.
De afdronk is fris en verfijnd met aanhoudende tonen van rood fruit, florale accenten en een subtiele minerale kruidigheid die elegant blijft nazinderen.
De vinificatie is gericht op het behouden van de pure expressie van de Mencía-druif. Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitexpressie en aromatische frisheid te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie, wat zorgt voor extra textuur, balans en complexiteit zonder het verfijnde karakter van de druif te overheersen.
De Viña Costeira Tamborá Mencía is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met charcuterie, tapas, gegrilde groenten, gevogelte en lichte vleesgerechten. Door zijn frisse structuur en elegante stijl is de wijn ook zeer geschikt om licht gekoeld te serveren.
KRET Ribolla Gialla Spumante
Briljante strogele kleur met lichte groene tinten. In de neus een frisse geur met tonen van appel en peer. Ronde, licht aromatische smaak met een vleugje citrus en een langdurige smaaksensatie
Goed in te zetten als een klassiek aperitief, maar past ook goed bij visvoorgerechten.
Lungarotti ‘Torre di Giano 62’
Torre di Giano 62 is een dynamische en moderne witte wijn uit Torgiano (Umbria). De wijn is een eerbetoon aan de eerste oogst uit 1962, gemaakt van Trebbiano en Grechetto druiven.
In het glas presenteert Torre di Giano 62 zich in een strogele kleur met delicate goudreflecties. in de neus heeft de wijn aroma’s van witte perzik, acacia en sinaasappelbloesem. De smaak is fris met minerale tonen en een lange, elegante afdronk
Flor de Nit blanc Terra Alta
Deze elegante witte wijn, gemaakt van 80% Garnacha Blanca en 20% Macabeo, heeft een heldere, strogele kleur. In de neus delicate aroma’s van wit fruit, zoals peer en perzik, citrus, bloemen en tropisch fruit. Dit wordt aangevuld met subtiele minerale tonen. De smaak is fris en levendig, met een fijne balans tussen rijp-fruitige tonen en een verfrissende zuurgraad. De wijn heeft een zuivere, frisse afdronk.
Lothian Biosphere Chardonnay
De Lothian Biosphere Chardonnay Sur Lie is een verfijnde en koele klimaat Chardonnay uit Elgin in Zuid-Afrika. Deze wijn is een uitgesproken voorbeeld van een moderne, ongehoutte stijl waarin puurheid, frisheid en textuur centraal staan, met de sur lie rijping als bepalende factor voor complexiteit.
De kleur is helder lichtgeel met een frisse en jeugdige uitstraling. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met een expressief aromatisch profiel van rijp steenfruit zoals nectarine en perzik, gecombineerd met citrus en frisse appeltonen. Daarnaast geven nuances van room, vanille en bloesem zoals kamperfoelie extra gelaagdheid, terwijl een subtiele kruidigheid voor verfijning zorgt.
In de mond heeft de wijn een medium body met een levendige en mineraal gedreven aanzet. De zuurgraad is medium tot hoog en mooi geïntegreerd wat zorgt voor spanning en doordrinkbaarheid. Smaken van citrus rijp pitfruit en sappige sinaasappel worden aangevuld met tonen van biscuit en lichte gistigheid afkomstig van de rijping op de lie. De textuur is rond en zacht met een romige structuur die doet denken aan havermout en subtiele zuiveltonen, zonder dat de wijn zijn frisheid verliest.
De afdronk is lang en evenwichtig met een combinatie van frisse zuren romigheid en een lichte minerale toets die elegant blijft hangen.
De vinificatie is volledig gericht op behoud van fruit en precisie. De wijn wordt vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks zonder houtinvloed en rijpt vervolgens op de lie met regelmatige bâtonnage. Dit proces beschermt de wijn tegen oxidatie en zorgt voor extra complexiteit, lengte en een verfijnde mondstructuur.
De Lothian Biosphere Chardonnay Sur Lie is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend inzetbaar is bij verfijnde visgerechten schaal en schelpdieren romige bereidingen en gevogelte maar ook zeer goed tot zijn recht komt als stijlvol aperitief.
Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Tinta
Domaine de Sanglière Vertu
Elegante wijn met een mooie balans: licht roze van kleur, verleidelijk geurend naar zacht rood fruit en appelbloesem. In de mond goed geconcentreerd, milde zuren en een prettig lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij salades en de BBQ.
Althea ‘Valdobiadenne Prosecco Superiore Brut’
De term “Superiore” geeft aan dat deze Prosecco afkomstig is van de beste wijngaarden in het Valdobbiadene-gebied, dat bekend staat om zijn uitstekende productie van Prosecco-wijnen.
De wijn heeft een verfijnde en levendige uitstraling met zijn heldere strogele kleur en fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen mooie zachte aroma’s van frisse groene appels, sappige peren en citrustonen naar voren, die worden aangevuld met delicate florale nuances.
Bij het proeven ontdekken wij direct het verfrissende karakter van deze Prosecco. De smaak wordt gekenmerkt door knapperige groene appels, perzik en citrus tonen, met een vleugje mineraliteid. De levendige zuurgraad en de delicate mousse zorgen voor een verkwikkende en evenwichtige smaakervaring, terwijl de afdronk langdurig en verfrissend is.
Oddbird Spumante 0.5%
Oddbird Spumante heeft een Lichte strogele kleur met een fraaie schittering. In de geur geeft de wijn zachte aroma’s van groene appel, witte peer, perzik, vlierbloesem en grapefruit met een mooie rijpe ondertoon. In de mond gaat het smaakpallet mooi verder met tonen van honingmeloen citrus en kruisbes en behoudt tegelijkertijd een hoge zuurgraad en mineraliteit voor een evenwichtige, frisse en frisse ervaring.
De wijn rijpt tot 12 maanden in roestvrijstalen tanks om de natuurlijke knapperigheid van de wijnen te versterken en vervolgens voorzichtig te bevrijden van alcohol met behulp van een unieke en gepatenteerde methode die de natuurlijke smaken en aroma’s van de wijnen behoudt – precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Geen toevoegingen en geen kunstmatige kleuren of aroma’s.
Barista Pinotage
Barista Black is een geweldig voorbeeld van moderne en kwalitatief hoogstaande Pinotage. De druiven zijn afkomstig van 20 jaar oude bush vine wijngaard in Swartland. Na een fermentatie op roestvrijstaal heeft de wijn 18 maanden gerijpt op barriques, waarvan 20% nieuw Frans eiken.
De geur is overtuigend met indrukken van pruimen, rode bessen en wat bakkruiden. De smaak is sappig en fluweel zacht met fraai gedoseerde tannines. Een complexe en vooral elegante wijn van hoog niveau.
IDIOM Amphitheatre of Dreams Cape Red
De Idiom Amphitheatre of Dreams Cape Red is een harmonieuze en veelzijdige rode wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, geproduceerd door Idiom Wines. Deze blend bestaat uit 30% Pinotage, 30% Merlot, 18% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot en 2% Mourvèdre.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt hij aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, met hints van specerijen en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en rond, met smaken van sappig rood fruit, ondersteund door zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is lang en aangenaam, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.
De Idiom Amphitheatre of Dreams Cape Red is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, zoals gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen.
Domaine Saint Amant Clapas
De cuvee Clapas van Saint Amant is een uitbundige rode wijn met een diepe robijnrode kleur en verleidelijke aroma’s. Rijpe zwarte bessen, sappige bramen en donkere kersen vermengen zich harmonieus met kruidige tonen van peper, laurier en zoethout. In de mond is de wijn vol en sappig, ondersteund door stevige tannines en een uitstekende structuur. Een fraaie rhonewijn met een opmerkelijke complexiteit en diepte.
Blend van 50% Grenache en 50% Syrah, afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken
Waldschutz Grüner Veltliner Fels am Wagram
Bij het eerste aanzicht van deze wijn ontvouwt zich een indrukwekkend kleurenspel, met diepgele tinten die gouden reflecties vertonen. De trage, aarzelende benen aan de rand suggereren een rijke wijn.
De geur biedt een verfijnde combinatie van gedroogde weidekruiden, kruidige nuances en exotische aroma’s die doen denken aan mangosteen en papaja. Deze Grüner Veltliner Fels am Wagram van wijnhuis Waldschütz onderscheidt zich door zijn complexe en rijke smaakbeleving in de mond, gekenmerkt door een hoge dichtheid.
Bossotti Cisterna d ‘Asti Croatina
Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma’s van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.De smaak bevat veel rijp fruit en wordt ondersteund door een krachtige structuur van frisse zuren en rijpe tannine en een klein bittertje, die juist kenmerkend is voor de druivensoort. De afdronk is harmonieus en zeer plezierig. Deze wijn komt goed tot zijn recht na een aantal jaren flesrijping.
Domaine de Cray Montlouis sur Loire Chenin Blanc
Deze wijn heeft een heldere, bleekgele kleur die schittert in het glas. Bij het ruiken van de wijn worden je zintuigen getrakteerd op een verleidelijk boeket van witte bloemen, rijpe perziken en sappige appels. Maar ook subtiele tonen van honing, citrusvruchten en mineralen, die de wijn zijn karakter geven.
Bij de eerste slok proef je de levendige zuurgraad die typisch is voor Chenin Blanc-wijnen. De smaak is fris en fruitig, met tonen van rijpe peren, perzik en citrusvruchten die harmonieus samensmelten. Er is een mooie balans tussen het fruitige karakter en de mineraliteit, waardoor de wijn een complexe en gelaagde structuur heeft.
Bossotti Barbera d’Asti superiore
Mooi rood van kleur met een rozerode rand. De geur bevat tonen van donker fruit en bittere chocola. In de sappige smaak worden deze aroma’s ook goed waargemaakt. Daarbij is de wijn goed gestructureerd en is de afdronk mooi lang en harmonieus. Klasse.

Bossotti Langhe Nebbiolo

Robijnrode kleur met een mooie oranje schittering. In de geur bijna zwoele rijpheid, maar met heerlijk bloemige verfijning. De aanzet is elegant, maar zet daarna stevig door met intense aroma’s en een toegankelijke maar krachtige structuur die kenmerkend is voor nebbiolo.

Gerald Talmard Macon-Chardonnay ‘Charmes’
Deze verfijnde Mâcon Chardonnay ‘Charmes’ van Gerard Talmard schittert in het glas met een diepe goudgele kleur. De neus wordt verleid door een elegante mix van bloemige tonen, rijp wit fruit en subtiele hints van geroosterde amandelen en butterscotch.
In de mond biedt de wijn een perfect gebalanceerde structuur met een rijke, volle textuur en een lange, verfijnde afdronk. De wijn heeft voor 75% gerijpt op roestvrij staal, waarbij gedurende drie maanden driemaal per week bâtonnage is toegepast. De overige 25% heeft vijf maanden houtrijping ondergaan op demi-muids van 600 liter. Dit proces geeft de wijn zowel frisheid als complexiteit.
Een prachtige Chardonnay die de expressie van de Mâcon-regio laat zien, ideaal als begeleider van gegrilde vis, gevogelte in romige sauzen of verfijnde vegetarische gerechten.
Valmiñor Albariño
Deze wijn is helder lichtgeel van kleur. De geur is lekker fris met ingetogen rijpheid tegen een licht-bloemige achtergrond. De smaak is mondvullend en heeft een vrij krachtige krokante bite, die maakt dat deze wijn perfect combineert met vis, schaal- en schelpdieren. Gemaakt van 100% Albarino

Althea ‘Prosecco Rosaperla’

De Althea Rosaperla heeft een verfrissende en een levendige smaak met fruitige tonen en een mooie gebalanceerde zuurgraad. In de geur ontdekken we vooral aroma’s en smaken van roodfruit, zoals aardbeien, frambozen en rode kersen.

De verfijnde mousse zorgt voor een levendig en fris mondgevoel met een goede balans tussen het fruit en de verfrissende zuren. Hierdoor is er een harmonieuze afdronk die lang aanhoud.

Arínzano Hacienda Tinto
De Arínzano Hacienda de Arínzano Tempranillo is een krachtige en elegant gestructureerde rode wijn uit Navarra. Deze wijn is een verfijnde blend van Tempranillo, Merlot & Cabernet Sauvignon en combineert rijp fruit met duidelijke terroirexpressie en zorgvuldig geïntegreerde houtinvloeden.
De kleur is diep robijnrood met violette reflecties. In de neus opent de wijn met intense aroma’s van rijpe kersen pruimen en donkere bessen zoals braam en cassis. Daarnaast komen verfijnde kruidige tonen naar voren van zwarte peper en lichte specerijen, ondersteund door nuances van vanille cacao en subtiel geroosterd hout als gevolg van de houtrijping.
De blend bestaat uit 85% Tempranillo met ondersteuning van 10% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. De Tempranillo van perceel Plano 23 groeit op een bodem van rotsen en grind wat bijdraagt aan structuur en mineraliteit. De Merlot van El Caserío is afkomstig van alluviale gronden en zorgt voor rondheid en sappig fruit. De Cabernet Sauvignon van Plano 27 groeit op kleihoudende bodem wat extra diepte kracht en rijpheid toevoegt aan de blend.
De wijn rijpt circa 14 maanden in Franse eiken vaten waarvan 40 procent nieuw eiken en 60 procent van tweede gebruik. Dit geeft een mooie balans tussen structuur en verfijning. In de mond is de wijn vol en gelaagd met rijp rood en zwart fruit, zijdezachte maar aanwezige tannines en een frisse zuurgraad die spanning en lengte geeft. Houttonen van toast specerijen en lichte rokerigheid zijn duidelijk aanwezig maar blijven ondersteunend aan het fruit.
De afdronk is lang harmonieus en gestructureerd met aanhoudende tonen van donker fruit kruiden en subtiele houtinvloeden. De Arínzano Hacienda de Arínzano Tempranillo is uitermate geschikt voor gastronomie en combineert uitstekend met gegrild rood vlees lamsgerechten stoofschotels en gerijpte kazen.
Arínzano Hacienda Chardonnay
De Arínzano Hacienda Chardonnay is een verfijnde en complexe witte wijn uit Navarra, geproduceerd binnen de exclusieve D.O.P. Pago de Arínzano. Deze wijn komt van geselecteerde percelen met bodems van kiezels en grind aan de oppervlakte en klei in de diepte, wat zorgt voor uitstekende drainage en concentratie én tegelijk frisheid en structuur in de druiven.
De kleur is intens en helder strogeel in het centrum met fris groene reflecties langs de randen, wat direct de levendige en schone stijl van de wijn verklapt. In de neus opent de wijn met een complex palet van citrusfruit zoals citroenschil en sinaasappelzeste, aangevuld met nuances van exotisch fruit zoals peer en mango. Daarnaast brengen lichte balsamische hints van munt en honing extra diepgang, gevolgd door subtiele aroma’s van licht geroosterde noten zoals amandel en hazelnoot en een vleugje witte peper die het geheel verfijnt.
In de mond heeft de Arínzano Hacienda Chardonnay een vriendelijke en uitnodigende aanzet. De textuur is romig en fris tegelijk met een olieachtige zijdezachtheid die de smaken van citrus en exotisch fruit prachtig omlijst. De uitstekende balans tussen frisheid en romigheid resulteert in een evenwichtige afdronk waarin de mineraliteit nog lang aanwezig blijft.
De vinificatie en opvoeding dragen bij aan deze gelaagde stijl: ongeveer 70 % van de wijn ondergaat rijping in roestvrijstalen tanks om de primaire fruitexpressie en zuiverheid te behouden, terwijl 30 % gedurende 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten ligt om structuur, complexiteit en subtiele houttonen toe te voegen.
De Arínzano Hacienda Chardonnay is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij verfijnde visgerechten schelpdieren risotto met romige sauzen gegrilde kip en zachte kazen, maar ook zichzelf volledig waarmaakt als elegante aperitiefwijn.
d’Arenberg The Hermit Crab Viognier Marsanne
De d’Arenberg The Hermit Crab is een karaktervolle witte wijn uit McLaren Vale, waarin Viognier en Marsannesamenkomen in een expressieve en aromatische blend. Deze wijn is een mooi voorbeeld van hoe Rhône-variëteiten zich in Australië vertalen naar een rijpe maar tegelijkertijd frisse stijl met veel spanning en doordrinkbaarheid.
De kleur is helder lichtgeel met subtiele groene reflecties, wat de jeugdige en levendige stijl van de wijn onderstreept. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met uitgesproken aroma’s van steenfruit zoals perzik en abrikoos, aangevuld met citruszeste en florale tonen van witte bloesem. Daarnaast geven hints van gember en kruidige specerijen extra complexiteit en een licht exotisch karakter.
In de mond heeft de wijn een volle en ronde aanzet waarbij de Viognier zorgt voor aromatische rijkdom en een licht olieachtige textuur terwijl de Marsanne structuur frisheid en balans toevoegt. Smaken van rijp steenfruit citrus en een subtiele kruidigheid worden ondersteund door een medium tot hoge zuurgraad die de wijn levendig en in evenwicht houdt. De textuur is zacht en gul maar behoudt voldoende spanning om niet log te worden.
De afdronk is aanhoudend en aromatisch met een mooie combinatie van rijp fruit en frisse zuren die blijven nazinderen.
De vinificatie vindt plaats met minimale interventie waarbij de druiven zorgvuldig worden geperst en vergist om de puurheid van het fruit te behouden. Een deel van de wijn rijpt kort op de lie wat bijdraagt aan extra textuur en complexiteit zonder het frisse en expressieve karakter te verliezen.
Monte Acuro Rioja Gran Reserva
Mooie dieprode kleur met een roodbruine rand. De complexe geur geeft heel rijp donker fruit, aangevuld met pittige rijpingsaroma’s van mokka en donkere chocola. In de smaak fraai geconcentreerd sap, in combinatie met een krachtige structuur van fijne zuren en rijpe tannines. Dit zorgt voor een complexe en lange afdronk. Perfect bij wild, rood vlees en stoofpotten.
Blend van de druiven tempranillo en garnacha van minimaal 30 jaar oude stokken. Rijping op eiken vaten (70% Amerikaans eiken, 30% Frans eiken) gedurende 24 maanden en 36 maanden in de fles.
Contra Soarda Vespaiolo
De wijn is bleekgeel en helder. Zodra je aan het glas ruikt, weet je dat er iets bijzonders in zit. Enkele steekwoorden zijn peer, citrus, bloemenhoning en vuursteen. In de volle smaakaanzet domineren de rijpe aroma’s maar al snel ontwikkelt de smaak zich, onder invloed van de fijne zuren, door naar een frisse en minerale afdronk. Dit geeft de wijn zijn delicate karakter.
Federici Solaris Colli di Luni Vermentino
Deze wijn van 100% Vermentino is mooi strogeel van kleur. In de neus heel expressieve florale aroma’s, in combinatie met geconfijte citrus. De smaak is opvallend vol en geconcentreerd, met een heel mooie balans tussen rijp fruit en frisheid, bloemige tonen en mineraliteit. De afdronk is heerlijk lang, aromatisch en zacht.

Lungarotti Dulcis

De neus is rijk en we ontdekken sinaasappelbloesem, amandel en geconfijt fruit. In de smaak is de wijn vol, zacht met een goede balans tussen het zoet en de alcohol. Aroma’s van geconfijt fruit, vijgen, gedroogd wit fruit en abrikoos maken deze wijn een feestje bij diverse desserts en blauwe kazen.

Lungarotti ‘Rubesco 62’
Rubesco 62 is een eigentijdse interpretatie van de iconische Rubesco uit Torgiano, gemaakt van 100 % Sangiovese.
In het glas presenteert Rubesco 62 zich met een robuust robijnrode kleur met paarse tinten, terwijl de neus een frisse, essentiële geur heeft van sappig fruit, viooltjes. In de mond worden de fruitige tonen aangevuld met een goede structuur. Een uitnodigende balans tussen fruit, frisheid en mooie tannines.
Podere Ruggeri Corsini Langhe Bianco
Een frisse, elegante witte wijn gemaakt van een blend van Arneis, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Deze wijn biedt een verfijnde combinatie van frisheid, fruitige expressie en een subtiele mineraliteit.
In het glas schittert de wijn met een heldere, strogele kleur. Het bouquet opent met aantrekkelijke aroma’s van rijp steenfruit, zoals perzik en abrikoos, samen met tonen van citrus en bloesem. Op de achtergrond zijn lichte minerale accenten en een hint van witte bloemen aanwezig, die de wijn extra verfijning geven.
In de mond is de wijn fris en levendig, met een uitstekende balans tussen de verkwikkende zuren en de romige textuur. De smaak is sappig en verfrissend, met lagen van fruit en een subtiele kruidigheid die overgaan in een zuivere, minerale afdronk.
Domaine Saint Amant Borry
De Domaine Saint Amant Borry is een blend van 95% Viognier & 5% Roussanne. Het is een verfijnde en expressieve witte wijn die de elegantie en complexiteit van de Rhônevallei tot uiting brengt. Met zijn heldere strogele kleur en betoverende aroma’s betovert deze wijn de zintuigen vanaf het eerste moment.
In het glas onthult de Domaine Saint Amant Borry Viognier, Roussanne een boeket van verleidelijke geuren. De Viognier-druif voegt intense aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en exotische bloemen toe, terwijl de Roussanne-druif subtiele noten van verse peer, honing en kruiden toevoegt. Het gehemelte wordt verwend met een rijke textuur en een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en levendige zuren.
Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Viognier- en Roussanne-druiven die met de hand worden geoogst om optimale kwaliteit te garanderen. De combinatie van deze druivenrassen resulteert in een wijn die zowel complex als verfrissend is, met een opmerkelijke lengte en persistentie.
Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca
Felline Primitivo di Manduria

Bacalhôa Moscatel de Setúbal D.O.

De stijl van deze Moscatel de Setúbal is jong en fruitig. Amber van kleur en met klassieke moscatel aroma’s zoals sinaasappelbloesem, citrustonen, gekonfijt fruit, thee en rozijnen. In de smaak is de wijn rijk en filmend met dezelfde aroma’s als in de neus en een zeer aangename, lange afdronk.

Vallena Valpolicella Superiore Il Costolo
In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe robijnrode kleur, die de complexiteit en diepgang aankondigt. Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, vermengd met subtiele kruidige tonen en hints van cacao en tabak.
Bij de eerste slok onthult Il Costolo Superiore zijn volle body en harmonieuze balans. Rijke smaken van donker fruit, zoals pruimen en zwarte kersen, worden aangevuld met kruidige accenten en een vleugje vanille. De rijping gedurende 12 maanden op groten vaten van Slavonisch eiken geeft de wijn een bescheiden, maar onmisbaar likje hout. De tannines zijn zijdezacht en geven de wijn structuur en diepte.
De Vallena Valpolicella Il Costolo Superiore is een wijn die uitnodigt tot langzaam genieten, bij voorkeur bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, of oude kazen. De combinatie van kracht en elegantie maakt deze Valpolicella tot een unieke en onvergetelijke wijnervaring.
Weingut Schneider Gutedel
De Gutedel vom Kalkstein 2022 van Weingut Schneider is een elegante, subtiele witte wijn uit het zuidelijke Baden (Markgräflerland), gemaakt van 100% Gutedel, lokaal bekend als Chasselas. Deze druif is kenmerkend voor de streek en staat bekend om zijn lichte, verfrissende stijl. De wijngaard bevindt zich op een unieke locatie nabij de zogeheten “Bourgondische Poort” – waar warme mediterrane lucht via de Rhône- en Rijnvallei de regio bereikt. Dit geeft de wijn een uitzonderlijke balans tussen rijpheid en fraîcheur.
De wijn wordt geproduceerd volgens een pure, minimalistische werkwijze: een korte schilmaceratie wordt gevolgd door zachte persing, waarna de most langzaam vergist in roestvrijstalen tanks bij gematigde temperatuur. Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gist (sur lie) en wordt vervolgens ongefilterd gebotteld. Dit behoudt de natuurlijke structuur en spanning van de wijn.
In het glas toont de wijn zich volledig helder, licht strogeel. Het bouquet is fijn en floraal, met delicate geuren van witte bloemen. In de mond proef je een subtiel romig mondgevoel, nootachtige tonen, en een levendige maar zachte zuurgraad. De wijn eindigt verfrissend en elegant, met een subtiel kalkachtig karakter afkomstig van de kalkrijke kleibodem waarop de druiven groeien.
Uitstekende keuze als aperitief, bij fingerfood, frisse salades of lichte voorgerechten. Dankzij zijn verfijnde lichtheid en levendige frisheid is dit een ideale zomerwijn.
Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie
De Case Vecie van wijnhuis Brigaldara is een karaktervolle Valpolicella Superiore DOC, gemaakt van Corvina (39 %), Corvinone (30 %) en Rondinella (31 %). In deze houtgerijpte Valpolicella komen elegantie, frisheid en diepte perfect samen.
Na de fermentatie rijpt de wijn acht maanden tot een jaar op grote vaten van Slavonisch eiken, wat bijdraagt aan de tanninestructuur en subtiele kruidigheid. Deze rijping maakt de Case Vecie zowel direct toegankelijk als geschikt voor verdere ontwikkeling op fles.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur opent met rijpe kersen, een hint van balsamico en subtiele tonen van vanille en kruiden. In de mond is hij soepel en verfijnd, met een levendige zuurgraad, rijp rood fruit en een elegante, frisse afdronk.

Federici Eutichiano Colli di Luni Rosso

Complexe rode wijn van 60% Sangiovese, 20% Merlot en 20% Ciliegiolo. Intens robijnrood van kleur. Na enige beluchting (walsen of karaf) opent de wijn zich met een heel fraaie geur van kersen en fijne specerijen. De smaakt geeft een spannend complex van elegant spicy-fruitig sap en een krachtige structuur van pittige zuren en rijpe tannines. De afdronk is heerlijk lang. Indrukwekkende wijn die vraagt om mooie gerechten met rood vlees, wild en rijpe kazen.

I Sodi Chianti Classico

Medium intens robijnrood van kleur. In de geur de typische Chianti-combinatie van rijpe rode kersen en maartse viooltjes. De smaak is elegant, maar krachtig, met lekker kersensap en een vleugje kruidig zoethout. Geweldige zuren in combinatie met mooi rijpe tannines, geven de wijn z`n slanke en karaktervolle voorkomen. Eerste klas Chianti Classico.

Contra Soarda Gaggion
Een wijn met een mooi ontwikkelde rode kleur. Naast zwarte kersen en bessen in de geur geeft de wijn in de smaak kersen en aarbei. De wijn heeft een goede balans tussen fruit, zuren en tannine.
Opstal Carl Everson Chenin Blanc
De Opstal Carl Everson Chenin Blanc is een karaktervolle en terroirgedreven witte wijn uit de Slanghoek Valley in Zuid-Afrika. Deze wijn is afkomstig van oude Chenin Blanc stokken aangeplant in 1982 en vormt een eerbetoon aan Carl Everson, de visionaire vierde generatie wijnbouwer van het domein. De combinatie van oude stokken spontane vergisting en minimale interventie resulteert in een complexe en verfijnde wijn met opvallende diepgang en puurheid.
De kleur is helder goudgeel met levendige reflecties die de concentratie en rijpheid van de wijn benadrukken. In de neus is de intensiteit hoog en opent de wijn met expressieve aroma’s van kweepeer gele perzik en rijpe peer aangevuld met tonen van ananas citrus en subtiele kruidigheid. Daarnaast geven lichte honingachtige nuances en een verfijnde toets van oud hout extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.
In de mond heeft de wijn een medium tot volle body met een rijke maar verfijnde structuur. De aanzet is vol en gelaagd waarbij rijp steenfruit en citrus mooi samengaan met frisse zuren die zorgen voor spanning en elegantie. De textuur is romig en licht olieachtig met extra diepte afkomstig van de rijping op de lie en het kleine percentage schilcontact. Smaken van gele appel rijpe peer en citrus worden ondersteund door subtiele tonen van brioche kruiden en een lichte mineraliteit die de wijn lengte en precisie geeft.
De afdronk is lang complex en verfijnd met een mooie combinatie van rijp fruit frisse zuren en subtiele houtinvloeden die elegant blijven nazinderen.
De vinificatie is volledig gericht op terroirexpressie en minimale interventie. De wijn ondergaat een spontane natuurlijke fermentatie met inheemse gisten en rijpt vervolgens tien maanden in oudere Franse eikenhouten vaten waaronder grote foudres en grotere barriques van 400 en 500 liter. Een klein percentage schilgeweekt fruit wordt toegevoegd aan de blend wat extra textuur en structuur geeft. Door het gebruik van ouder hout blijft de focus volledig op zuiverheid finesse en complexiteit liggen.
De Opstal Carl Everson Chenin Blanc is een uitgesproken gastronomische wijn die uitstekend inzetbaar is bij rijke visgerechten gevogelte romige bereidingen en Aziatische keuken maar ook bijzonder goed tot zijn recht komt als complexe premium Chenin Blanc binnen een verfijnde wijnkaart.
Valentino Butussi Verduzzo Friulano
De dessertwijn Verduzzo Friulano van Valentino Butussi is een sublieme expressie van vakmanschap uit Friuli-Venezia Giulia, Italië. Gemaakt door Azienda Agricola Butussi, weerspiegelt deze wijn de unieke eigenschappen van de Verduzzo Friulano-druif en de passie van de wijnmaker.
Bij het inschenken toont de Verduzzo Friulano een rijke, gouden kleur, een voorbode van zijn weelderige karakter. Het boeket betovert met aroma’s van rijpe perziken, abrikozenjam en honing, vermengd met subtiele hints van gedroogde bloemen en kruiden.
In de mond onthult deze dessertwijn een weelderige zoetheid, perfect in balans gehouden door een verfrissende zuurgraad. Smaaknotities van sappige peren, gedroogde abrikozen en honing worden aangevuld met een vleugje vanille en kruidige accenten, wat resulteert in een complexe en verleidelijke smaakervaring.
De Verduzzo Friulano van Valentino Butussi is een ideale metgezel voor desserts, zoals fruitige taarten, crème brûlée of een kaasplankje met pittige kazen. Met zijn weelderige textuur en verrukkelijke smaken is deze dessertwijn een genot om te drinken en een ware traktatie voor de zintuigen.
Scopone Toscana Rosato ‘Maja’
De wijn heeft een intense koraalroze kleur. Het geurprofiel is breed, met citrustonen van citroen en bloedsinaasappel die overgaan in rijpe perzik en uiteindelijk in mediterrane kruiden zoals rozemarijn. In de mond biedt de wijn een rond mondgevoel, gekenmerkt door een aangename frisheid en een verkwikkende, ziltige afdronk.
De druiven zijn afkomstig van een klein perceel met Sangiovese, gelegen in het koelste en vochtigste deel van Scopone. De met de hand geplukte druiventrossen worden in hun geheel geperst. Na een zachte persing krijgt het sap 24 uur de tijd om op natuurlijke wijze te bezinken. Vervolgens vind de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C, om de aroma’s te behouden. Na vier maanden rijping op de fijne droesem word de wijn verder verfijnd op de fles.
Valmiñor Davila O Rosal
De wijn heeft een goudgele kleur. Aromatische en intense neus met tonen van lentebloemen, mango en ananas. In de mond is het perfect uitgebalanceerd tussen volheid en zuurgraad, met een tropisch fruitige toets gecombineerd met aromatische kruiden. Een elegante en complexe wijn met een voortreffelijke en verwarmende afdronk.
Na de handmatige oogst worden de 3 druivenrassen apart gevinifieerd. Het sap van de Albariño- en Loureiro-druiven blijft 2 maanden rijpen op de droesem. Hierna wordt de wijn geblend en rust 60 dagen in de fles voordat hij wordt gedistribueerd.
Valentino Butussi Pinot Grigio Ramato
Deze Pinot Grigio is in de Ramato stijl gemaakt door de wijnmaker. Hierdoor heeft de wijn een mooie koperkleur. In de neus komen vooral de florale tonen naar voren afgewisseld met minrealiteit. In de smaak proeven wij deze zelfde minrealiteit terug aangevuld met een mooi palet aan tropisch fruit. Door de lichte aanwezigheid van tannines is het een frisse wijn met een mooie structuur. Een lange frisse afdronk met een klein bittertje.
Valentino Butussi Sauvignon Blanc
De Valentino Butussi Sauvignon Blanc is een verfrissende witte wijn afkomstig uit Friuli-Venezia Giulia, een regio in het noordoosten van Italië die bekend staat om zijn kwaliteitswijnen. Deze wijn wordt geproduceerd door Azienda Agricola Butussi, een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn aandacht voor detail en passie voor het maken van uitstekende wijnen.
Bij het inschenken onthult de Butussi Sauvignon Blanc een heldere strogele kleur met groenachtige tinten, een veelbelovende aanblik voor wat komen gaat. Het bouquet biedt een uitnodigende mix van aroma’s, waaronder tropische vruchten zoals passievrucht en ananas, citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, en subtiele florale tonen.
In de mond presenteert deze wijn zich levendig en verfrissend, met een uitstekende balans tussen fruitige zoetheid en verkwikkende zuurgraad. De smaak wordt gekenmerkt door levendige citrus- en tropische fruittonen, met een verfrissende mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk die blijft uitnodigen tot nog een slok.
De Butussi Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij diverse gerechten, van zeevruchten en salades tot lichte pasta’s en zachte kazen. Met zijn levendige karakter en expressieve aroma’s is deze wijn een heerlijke keuze om te genieten van een zonnige dag of als aanvulling op een smaakvolle maaltijd.